位於陝西漢中的陝西涇渭茯茶公司的白巖山有機茶園。本報記者 劉 瑾攝
凌晨4點多鐘，天剛矇矇亮，唐德彩就揹著籮筐，從家裡出來上白巖山採茶了。
白巖山位於陝南秦巴大地，隸屬陝西漢中西鄉縣峽口鎮。西鄉縣有茶園31萬畝，是西北最大的產茶基地，峽口鎮有4萬畝。過去，每年一開春，採茶工們就忙碌起來，穿梭在茶園裡採摘茶葉。但過了“五一”，茶園和茶農就都閒下來了。可從2007年白巖山茶園成為陝西咸陽涇渭茯茶有限公司的原料基地後，茶園和茶農生產運行就發生了巨大的改變。
“以前就忙一個多月，收入也就指望著那一個多月。現在有了茯茶，茶葉一直能採到9月份，收入能增加一大塊。”唐德彩說。
揹著採下的第一波鮮葉送到位於白巖山頂上的涇渭茯茶白巖茶廠，熟練地過磅、攤晾，一旁的茶廠廠長薛新江向開票員代長庚喊道：“黑毛茶，19公斤。”
唐德彩告訴記者，今天的茶葉價格是1.6元一公斤，第一袋茶的收入有30多元，抓緊點還能採上兩波，一天至少能有上百元的收入。她的老伴在白巖茶廠做工，一天工錢也有100多元，老兩口每年僅茶葉這塊就能有6000多元的收入，再加上家裡還有茶園，收入完全可以保障老兩口和殘障兒子的生活。
記者瞭解到，涇渭茯茶項目啟動以來，不僅解決了陝南茶區夏秋茶鮮葉沒有銷路被棄採浪費的問題，還提高了茶農收入。從“三月春風長嫩芽，巴山姑娘忙採茶”到“金秋來到瓜果香，茶農仍在山上忙”，茯茶開始造福秦嶺茶農。
“春茶採不及，收入有限，茯茶收夏秋茶，就可以讓勞動能力比較弱的、時間零碎的農民通過勞動增加收入。”中國茶葉流通協會副會長、陝西咸陽涇渭茯茶有限公司董事長紀曉明告訴記者。
在涇渭茯茶的帶動下，一批茶葉加工作坊辦起來，帶動了更多茶農加入其中。峽口鎮文溪村一茗香茶廠廠長劉軍告訴記者，以前只做綠茶，基本上每年“五一”之後一年的工作就結束了。直到2016年，與涇渭茯茶建立供銷合作關係後，廠子開始忙碌起來。劉軍說：“一年的工作時間能延長5個多月。2017年加工綠茶鮮葉15噸，黑毛茶鮮葉100多噸。”
劉軍說，涇渭茯茶還給文溪村70多戶貧困戶、水磨村70多戶貧困戶都開了專門的賬戶，貧困戶的茶葉每斤補助0.20元，直接打到貧困戶的賬戶上，每戶貧困戶全年能多收入二三千元。
近兩年，在陝西金控集團的扶貧產業投資基金支持下，涇渭茯茶在西鄉等地以“企業+合作社+貧困戶”的模式，通過大規模茶園種植及採購茯茶製作原料黑毛茶的形式，收購貧困戶採摘的黑毛茶原料，僱傭當地貧困戶加工茶葉，覆蓋西鄉縣5個鎮23個村。
貧困戶李家華就住在茶廠隔壁，因為要照顧老母親和兩個孩子，沒法出去打工，收入微薄。現在，有了茯茶收購夏秋茶，家中茶園的鮮葉有了銷路，加上貧困戶收購價補助，每年至少能有萬元以上的收入。
文溪村黨支部書記鄧武告訴記者，在引進茶葉加工企業後，通過銷售綠茶和黑毛茶原料，茶農大幅增收，2017年全村實現集體脫貧。隨著夏秋茶收購形勢的穩定，文溪村越來越多的農民看好種茶前景，村裡茶園的面積逐年增加，今年又增加了60多畝。
目前，涇渭茯茶年產5000噸，除了自產原料外，每年還從西鄉、紫陽、寧強等地大量收購，僅收購原料一項就為陝南茶農增收8000餘萬元。
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