今天小編向大家介紹一道關於韭菜的的美食——韭菜餡餅，吃膩了韭菜餃子，換換這個吃法也是不錯的，喜歡吃韭菜的小夥伴趕緊一起來看看它的具體做法吧！
首先我們把雞蛋磕到碗中，打散攪成雞蛋液，鍋中放油，燒熱，倒入雞蛋液，等到蛋液凝固，用鍋鏟弄碎，劃散，之後放入切好的韭菜碎，快速翻炒，之後再加入蝦皮，放入適量鹽，炒勻關火。 
麵粉用開水和麵，揉成麵糰後，再搓成長條狀，切成均勻的小劑子，用擀麵杖擀成面片，包入餃子餡，先包成包子再按扁，做成餡餅。放在電餅鐺中煎熟就可以了。
怎麼樣？大家都學會了嗎？喜歡的小夥伴可以回家試試哦，非常好吃，小編一頓能吃仨呢，哈哈！
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