說起烤鴨來，相信大家第一時間想起的，就是北京烤鴨和南京烤鴨了，這些有名的烤鴨，想要吃到可是非常貴的，一般都要上百元。而在菜市場旁邊，也有很多人開著小車在旁邊賣烤鴨，這些烤鴨外表看起來色澤誘人，但是價格卻非常便宜，差不多20塊錢一隻。
活鴨一隻賣60元，烤鴨一隻賣20元，裡面水太深，一般人還真不知道
看到這裡，相信大家都疑惑了，為什麼路邊的烤鴨能賣這麼便宜呢？一般我們去菜市場買新鮮的活鴨，一斤差不多要15塊錢，買上一隻就要五六十塊錢，而我們去那些烤鴨店裡面吃烤鴨，一份也要上百元，那為什麼路邊上的烤鴨攤子，只要20塊錢一隻呢？
其實這裡面的水深著呢，大家可別把這種烤鴨與我們平常買的活鴨相提並論，這種鴨子多是一些速成鴨，生長週期只需要一個半月左右就能夠出欄了，而這些鴨子賣起來也非常的便宜，一斤只要3~3塊錢，所以說，這個鴨子烤成烤鴨之後，賣20塊錢還是有的賺的。
它是怎麼長大的呢？一般這些鴨子都不會放養，只會成群的圈養，由於這些鴨子是圈養的，它們一般是不運動的，所以骨架都非常的脆，支撐不住體重了就趴地上不動。在它們的生長過程中，會打入很多的抗生素以及藥粉催肥，比例還非常的大，而這些鴨子出欄時，很多藥物還殘留在體內，送去檢驗的話可能沒有一隻是合格的。
而除了鴨子本身特別便宜之外，其中鴨肉也是最不值錢的東西，因為鴨子身上還有很多東西非常值錢，比如說鴨血、鴨胗、鴨翅、鴨腳、鴨腸、鴨肝、鴨絨等等，中鴨絨也是最值錢的，把一些值錢的東西全部分開賣之後，剩下的鴨子可能是最不值錢的了，所以賣這麼低，也算是情有可原。
一般普通的鴨子養出欄差不多要2~3個月，而這些鴨子也會在外面放養，吃一些小魚小蝦以及各種的飼料，雖然生長週期變長，成本提高了，但鴨子體重也會增加，而且肉質也會更加的鮮美，它的脂肪含量沒那麼高了，所以不適合做成烤鴨，畢竟成本高，而且裡面沒脂肪，做成烤鴨之後不好吃也不好看，所以更適合家庭製作成燉鴨、炒鴨。
大家去吃一下貴的烤鴨以及這種20塊錢一隻的烤鴨，也能夠很明顯的發現，雖然外觀看起來都很好看，但是貴的烤鴨吃起來口感會更加的細膩香酥，油而不膩，會讓大家覺得非常好吃。而價格便宜的烤鴨，吃一口就會覺得非常的油膩，這些烤鴨都不運動的，只養在欄裡面，然後直接灌飼料養肥它們，所以脂肪含量特別的高，主要取它的鴨絨賣錢，而剩下的肉鴨就便宜打包賣出去，有一些賣不出去，都是直接埋了。
還有一些黑心的商販，他們賣的這些便宜的烤鴨並不是活鴨，而是一些冷凍鴨，自然價格可能更低了。為了讓鴨子的肉看起來更白更好看，還都會泡藥水，這樣製作出來的烤鴨，外表看起來是很漂亮，但其實吃起來非常不健康，所以大家在外面買烤鴨時，可要理性地看待，貴的東西可能沒好貨，但是便宜的絕對沒好貨，絕對沒有攤販老闆會虧本做買賣的。
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