很多人的饅頭，蒸出來表面坑坑窪窪，總是不成功。
今天來給大家分享一下我蒸饅頭的方法，這是一個高級麵點師的朋友教我的，一定要收藏好哦。
用這個方法蒸出來的饅頭，奶香四溢，又白又軟，光吃饅頭都能吃三大個。
如果您喜歡，請動動發財的小手給我評論，感謝轉發收藏的朋友，您的認可，就是我分享的動力，感謝！
希望我們能成為老朋友，一塊越來越好~
我們先來看看都用哪些原材料。
麵粉100克，牛奶50克，酵母一克，白糖10克，玉米油少許。
1、 先準備一個大碗，把所有原材料放到碗中。
2、 用筷子將面攪成如圖所示的面絮狀，在盆裡將面揉成一塊。
3、 使勁揉，把麵糰揉得光滑就可以了，如圖所示。
4、 將麵糰放到盆裡面，蓋上蓋子，醒發二十分鐘。
5、 醒發後，繼續揉麵，要把面裡的氣孔揉出來。（這一步要多揉一會，確保麵糰裡沒有氣孔，可以切開看一下）
6、 將麵糰分成三小部分，繼續揉，揉的次數越多，面約光滑，越好吃。
7、 麵糰揉完之後，做成饅頭胚子形狀。
8、 蒸鍋里加水，將饅頭胚子放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，開火，一分鐘後，馬上關火。
這個溫度是最適合饅頭髮酵的，夏天發酵30分鐘，冬天發酵1小時。
9、 冷水開火，蒸20分鐘，然後再燜3分鐘左右，就可以了。
用這個方法蒸出來的面頭，濃濃的奶香味，家人都愛吃。
快點拍個圖片發朋友圈，展示下你高超的廚藝吧~
怎麼樣，是不是很簡單？趕快收藏、轉發起來吧！
如果你不知道每天吃什麼？
歡迎在評論區留下您寶貴的建議。
祝您一生好運幸福~
分享到:
閱讀更多 家常菜美食教程 的文章
