每當有朋友來做客，我都會叫他們猜猜我家面積多大，大多數人都會猜在140-160㎡之間。
嘿嘿，其實我家面積只有110平米，之所以能唬住人，是因為把空間打通了，做了一個開放式的中西廚，讓整個房子顯得非常通透敞亮。
為什麼明明有些房子很大，看起來卻很小呢？當你把空間當成豆腐一樣一塊塊切開來時，即便每一個空間都很大，但是會給人一種很"堵"的感覺，從而掩蓋了大房子的氣場。
而將客廳和廚房打通，視覺一下子少了阻礙，從而可以令人感到更寬廣。
怎樣實現"中西廚房"？
中西廚可以說是在開放式廚房和油煙問題上找到了平衡，現在儼然成了流行趨勢，許多年輕人都會採用這種設計。
中廚在裡面，可以解決油煙問題，西廚在外面，滿足了開放式廚房的格局。
1、玻璃門分隔中西廚
我們可以將一個廚房分為油煙區和非油煙區，油煙區就是我們的中廚，而非油煙區就是西廚。
在中廚，只需佈置水槽、灶臺和油煙機，就能滿足中餐的烹飪需求，相應的中廚面積可以減少。而在西廚，集成烤箱、電餅鐺等烹飪電器，在臺面上安裝一個水槽，就可以完成簡單的西餐啦~
兩者之間可以用玻璃門進行隔斷，就能保證做中餐油煙不擴散。
2、餐廳改成西廚
大多數家庭的餐廳空間都挺大的，但是利用效率極低，只放一張餐桌，周圍空蕩蕩的。不妨在這裡做文章——將餐廳和西廚相結合。
做一面餐邊櫃，用來收納冰箱、烤箱等功能，吃一些簡餐的話，就不用跑進廚房了。
看到這裡，許多朋友就問了：我家房子很小，哪有空間搞兩個廚房。
其實，小廚房也可以實現中西廚哦~
如果你的廚房正好有一面牆，就可以利用它來打造西廚區了。
由於西廚分擔了部分烹飪和收納功能，實際上中廚空間並不需要太大，只需安裝水槽和灶臺，2-3平米足矣。
西廚的櫥櫃的一般進深是50-60cm，如果用餐邊櫃作西廚，深度45cm左右更好，不會影響餐桌的使用。如果你家實在很小，將島臺和餐桌相結合也是一個不錯的解決方法。
看完之後是不是覺得自家小房子有救了呢？你覺得中西廚好用嗎？歡迎在評論區發表見解哦~
閱讀更多 小O廚房筆記 的文章
