石榴，在我國種植歷史也比較悠久，目前陝西臨潼，雲南蒙自，四川會理，安徽懷遠等都是我國數一數二的石榴種植地，遠近聞名。得益於石榴種植，不少種植戶發家致富，過上了小康生活。但是，不管種植蔬菜還是果樹，田間管理工作從來都不簡單，稍不注意就容易出差錯，造成經濟損失。
病蟲害，是種植石榴過程中不可避免的一個問題，不同時間段，不同部位都有不同的病蟲害發生。除了病理性病害外，還會有一些生理性病害，比如我們今天要說的石榴裂果，是目前各大石榴種植區普遍存在的一個突出問題，人們都說樂開了花，但是石榴果實“開了花”果農可真高興不起來，如果不能及時進行防治，那麼勢必會對石榴的正常生長造成影響，同時出現一系列，影響豐產豐收，給果農造成經濟損失。試想，一個石榴果實完整，一個果實開裂，你會選擇購買開裂的石榴嗎？
一、石榴裂果的發生危害
石榴裂果，是近年來石榴種植過程的一個熱點問題和難點問題，它從石榴幼果期開始，一直到成熟期都會發生，其中以果實採收前10-15天發生最為嚴重，也就是，眼看要豐收了，結果果實開裂了，你說扎心不扎心？伴隨著石榴開裂而形成的傷口，如果遇到降雨，會造成果實腐爛，腐爛的果實會吸引和引發其他病蟲害，隨著果實開裂，還浪費了樹體影響。最重要的是，開裂的果實不能進行保鮮儲存，果實的商品價值大大降低或者直接喪失。
一般年份，裂果輕時，裂果率在3%-9%，發生嚴重時，裂果率高達30%-75%。給大家算筆帳：假設石榴年產量在3000萬kg，按照裂果率30%計算，那麼年損失的石榴產量在900萬kg，好果的銷售價一般每千克不會低於8元，果實開裂了自然賣不上好價錢，平均每千克在1元左右，而由於裂果量大，不能久放有時客商還會壓降，那麼，經濟損失可想而知有多大！
二、石榴裂果的發生症狀
發生輕時，果實只是果皮開裂，而果實籽粒不會露出來，發生嚴重時，果皮炸開籽粒露出來，甚至果皮裂開3、5瓣懸掛在枝頭上，“開石榴花，四分五裂”說的就是這樣的情景。果實開裂後，容易感染干腐病，軟腐病等病害，同時腐爛的果實還會吸引蒼蠅來園汙染果園，開裂的果實不能進行貯存，嚴重影響果實商品價值和食用價值。
縱向開裂
值得注意的是，大多數石榴品種都是從果實中部橫向開裂為主+縱向開裂，嚴重的橫向+縱向+斜向混合開裂，少數品種以縱向或斜向開裂。另外，幼果期前如果幹旱少雨，而採果前降雨頻繁，那麼裂果會比較嚴重，成熟早，果皮薄的品種裂果也比較嚴重，同一棵樹上，開花結果早，成熟質量高的頭花，二花果裂果也比較嚴重。
三、石榴裂果的發生原因分析
（1）果實自身因素
- 品種因素。 品種之間發生裂果的程度不同，一般成熟早，果形扁圓，皮薄，容易衰老的品種裂果率比較高，比如一串鈴、淨皮甜等，如果成熟時遇到降雨，那麼裂果會更加嚴重。
- 果皮結構與彈性。石榴有三層果皮，隨著果實逐漸成熟，果皮逐漸老化，彈性大大降低，外果皮逐漸變脆，隨著果實籽粒迅速膨大向外擠壓，導致果皮開裂，形成裂果。
- 果實發育時期。從幼果期至成熟期，都有不同程度的裂果發生，只是膨大後期和成熟期比較嚴重。另外，在果實發育中會出現花，果，樹發育重疊的情況，沒有兼顧果實對水分，養分的需求時，也會造成大量裂果。
（2） 環境因素
- 水分因素。主要包括土壤水分和空氣溼度兩個方面。在水分相對穩定時，裂果相對較輕，如果土壤溼度變化過大，長期乾旱突然降雨或灌溉，土壤中的水分急劇上升， 果實過度吸水，容易誘發裂果。另外，空氣溼度過大也容易引起裂果。
- 溫度因素。高溫、高溼環境下果實迅速膨大，如果突然降溫，巨大的溫度差異也容易產生裂果。
- 土壤因素。土壤透氣性差，水分多的黑土，酸白泥土，地勢低窪容易積水的粘土，不利於石榴生長，不但果實品質差，而且容易開裂。
（3）管理不到位
- 水肥不合理。水肥過量，特別是氮肥過量，次數過多，有機肥，微量元素施用不足，樹體水分，養分失去平衡，造成水土流失，土壤板結，容易引發裂果。另外，過量的水肥供應導致果實吸收過大，內部生長大於果皮生長，造成幼果或膨大期裂果。
- 日灼危害。長時間的乾旱，溫度高，溼度低，果實長時間暴曬在太陽下，果皮容易灼傷，同時韌性降低，遇到晝夜溫差大或突然降雨的情況，果皮承受不了壓力，容易裂果。
- 病蟲危害。受到其他病蟲害危害後，果皮不完整同時韌性降低，抵抗不住果實內籽粒的生長壓力，造成裂果。
- 採收不當。一般清晨氣溫較低、雨後、採收過晚，果實成熟度過高、採收碰撞造成的機械損傷，這些都容易造成裂果。
四、石榴裂果的防治措施
石榴生性喜歡溫暖向陽的環境，適應性非常好，比較耐旱，也不怕寒冷，同時對土壤要求不嚴，即便土壤貧瘠也可以生長，但是怕澇，怕廕庇。縱觀上文石榴裂果的發生原因，大多都跟這些因素的管理不到位的有關，因此，如果想要防止和減輕石榴裂果，一定要加強管理，從品種、土壤，水分，肥力，保護果實等方面入手，改善果園環境，保證石榴正常生長。
1、優先選擇抗裂果性強的品種。
成熟晚、青皮 、銅殼、果皮厚，粗糙的品種裂果現象比較輕，在新建果園時可以作為主栽品種，比如大青皮 、青皮糙，青殼石榴、泰山紅和豫石榴 1 、2 、3 號等，這些品種的抗裂果形都比較強。
四分五裂
2、新建石榴園注意選擇土壤良好的地塊。
新建果園時，注意選擇水澆地，排灌方便的地塊進行，如果在旱坡建園，首先要進行水土保持，比如梯田，魚鱗坑等，防治水土流失。對於土壤來說，以土層深厚，營養豐富，透氣性好的壤土，砂壤土和紅壤土最為適宜，果實品質高同時裂果較輕。如果在沙灘地或者鹽鹼地建園時，首先要進行土壤改良 ，通過增施有機肥來改善土壤狀況，保證樹體正常生長。
3、多管齊下加強管理，增強樹勢保護果實。
- 做好冬剪，夏剪。冬剪時處理好交叉枝，重疊枝和外圍密生結果枝，徹底疏除或回縮，夏剪及時進行抹芽，摘心和剪枝，沒有用的密集枝芽和徒長枝也要儘早抹除或疏除。
- 增施農家肥。增施腐熟徹底的農家肥，減少施用氮肥，配合使用葉面肥。秋季每株施用農家肥10～15公斤，控制氮肥施用量；果實膨大期，葉面噴施0.3％磷酸二氫鉀溶液或0.15％氯化鈣溶液，7～10天噴1次，連噴３次。
- 及時，合理澆水。天氣乾旱，長期不下雨時，要少量，多次，適量澆水，幼果期每10-15天澆1次；快到雨季時，逐步增加澆水次數，提高果園溼度，讓果皮提前適應高溼環境，預防裂果；雨後或者有積水時，及時排出水分，防治水分過高；果實快成熟時，停止澆水。
- 進行果實套袋。套袋可以明顯降低裂果率，但是在果實套袋時還有不少問題需要注意。首先一般在6月中下旬就要開始套袋，當果實長到雞蛋大小，果皮發亮時最為適宜，選擇天氣晴朗良好時進行，選用20×23cm的雙層專用果袋，套袋前全樹噴1次80％代森錳鋅800倍與20％殺蟲菊 酯乳油2000倍混合液，然後按照套袋要求規範操作，扎牢袋口，輕裝輕放，避免劃傷果面。套袋後也要經常檢查，一旦發現果袋損傷及時更換。
- 及時防治病蟲害。對於褐斑病，幹腐病，桃蛀螟 ，薊馬，榴絨粉蚧等，要及時發現及時綜合治療，控制和減少對果皮的危害，避免造成傷口，增強抗病能力。
- 種植綠肥或間作。在果園內種植綠肥、豆類或間種低矮稈作物，以減少前期果園水分蒸發，同時可以提高土壤有機質。
套袋
4、噴藥減輕石榴裂果。
- 噴施生長調節劑。石榴果實發育中後期用25 毫克/升赤黴素，果實膨大期及 著色期各噴1次25毫克/升的萘乙酸，可以減輕和防治裂果。
- 果面噴高脂膜。在8月上旬，對果實表面噴施高脂膜，15-20天噴1次，連噴2-3次，防蟲同時防裂果。
- 果面補鈣。8月上旬開始，果實噴灑0.5%高能鈣，7-10天噴1次，連噴3次，增加果皮韌性，提高抗裂能力，增強耐貯性。
5、適時，分期，分批採收
根據品種的成熟期不同，先摘除頭茬果，再摘二茬果，三茬果，分期，分批次科學採收，採收過程中注意輕拿輕放，避免造成果實傷口，如果在成熟期久旱遇雨，那麼要等停止降雨後果實表面水分完全乾燥後在進行採收。
葉面追肥
綜上所述，石榴裂果發生很普遍，但是為了保證石榴豐產豐收，果農一定要全面做好防止石榴裂果工作，在選用優質抗裂品種的基礎上，選擇土壤肥沃，灌溉方面的地塊進行建園，在日常管理中，避免出現不利於石榴樹生長的情況，打破裂果適宜發生的環境，並針對可能引起裂果發生的各個原因，加強管理，逐一擊破，改善果園環境，增強樹體抗病能力，結合用藥，及時採收，減少裂果發生，通過綜合治療措施，基本可以控制裂果發生為害。
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