西安的雪終究是沒下下來，真是一個悲傷的冬天，繼續用食物安慰靈魂吧。中午，朋友約到三府灣這邊，覺得離滻灞與不遠，滿嘴答應。導航看了一下，中間倒一躺車，大約需要50分鐘（為了吃，你看我多麼拼命）……
一品燴菜鎮個樓吧
其實，袁小貓和很多人一樣，對於吃啥要求不高，關鍵是要看和誰吃。談得來的，互相理解欣賞的朋友只要一個招呼，袁小貓幾乎是逢約必到的。所以，即便是一碗簡簡單單的燴菜，袁小貓也願意在哈氣成霜的日子裡，長途跋涉而去……當然，這個燴菜還是很驚豔的，沒有浪費袁小貓的感情和精力。
店門口偶遇書法老師送春聯
坐47路在石家街下車，等了有十來分鐘，610路才珊珊來遲，今天真的是蠻冷的。坐了三站，在三府灣西口下車，剛準備導航，抬頭一看，馬路對面就是那家燴菜館，很醒目。繞上天橋一下來就到了它家門口。
這位王老師在認真寫對聯
門口兩邊圍著兩堆人，愛湊熱鬧的袁小貓趕緊上前一看，原來兩位書法老師正在給大家寫對聯，“給額一幅對聯好不好？”袁小貓開玩笑說著，那位老師立刻回答“麼麻達！”陝西人就是這麼實在，“吃不吃飯都送對聯！”哈哈，旁邊人給我們說著。
我的對聯，咋樣？
我的毛筆字都還給老師了
原來，這兩位老師都是這家店主的同學，馬上過年了，都是練了30多年的書法高手，給朋友幫忙，也給市民便利，“挺開心的！”戴眼鏡的老師寫下一幅對聯的最後一筆說到。旁邊另一位師老師一上午送出去30多副春聯，而右邊的王老師也送給大家20多副。“嗨，大家喜歡奏好！我們送著吉祥話感覺自己也特別開心。”王老師一口純正的陝西話，特別熱情。
兩位老師辛苦啦
外面是真的冷，兩位老師在外面一直寫著也挺辛苦。文人講情懷，希望這樣的人和事在西安街頭越來越多。哦，兩位老師說今天會在麻小麻這裡寫一天對聯，24號會在萬達廣場繼續送一天對聯，想要的可以去哦！
我就是那種一笑就沒眼睛的人
高興到飛起的袁小貓
牆上兩個字，外地人都不懂其意
進到店裡，暖風真足啊！渾身上下一下子都熱起來了，真是一進來就不想出去了。店面很小，滿滿當當就是三行，注意，就是三行，兩人桌很多，有兩張四人桌。當然，像燴菜之類還是屬於小吃快餐，隨來隨吃的較多。靠門口有一個大圓桌，看來也有多人聚餐在這裡吃的。
座無虛位
中午十二點左右，人很多，三三兩兩。基本都是一碗燴菜，再要一兩個涼菜。這不能說是碗，這叫品。在我們老家，品是一種上面大，下面小容器，和大老碗還不一樣。品在我的記憶裡就是逢年過節蒸肉，或者誰家紅白喜事借去盛菜，平時我們都用洋瓷碗的。那時候，品是非常貴重的廚房用具。
另外，袁小貓注意到，牆上寫著兩個字“品麻”。這兩個字估計只有陝西人能懂得其中的涵義吧，誰要是能說一句“你今兒品麻滴很！”麼問題，這是資深老陝了！小時候，村裡有位爺爺是在縣城一個機械廠上班的工人，後來退休了，一個月有大概兩千塊錢退休金。所以，手頭就比較寬裕，經常去吃羊肉泡饃，或則村裡來賣啥吃貨他都會買，村裡人就會羨慕地說：“你看NIA他明爺品麻滴一天，吃香的喝辣的，人家是國家工人麼，有工資呢麼！誰像咱，都是泥腿子，你不種地就得餓死！”
雞蛋大的牛肉丸子，全是肉
說話間，我們的燴菜上來了。這一品燴菜真是很誘人了，上面三個丸子有雞蛋大，咬一口，新鮮嫩紅，丸子特別緊湊，肉質Q彈牙，“真結實啊！感覺這3個牛肉丸子又太瓷實了！”除了牛肉丸子，燴菜裡面的牛肉塊也很敦厚。其他的菜如豆泡、腐竹、粉條、木耳、黃花菜等都很豐富，量也很足。暖暖的湯，紮實的菜和肉丸，連吃帶喝真是過癮。店裡配的主食是米飯和花捲，袁小貓要了碗米飯，就著燴菜吃得特別暖心……
咬一口，真的都是牛肉
這丸子是真的大，說比雞蛋大有點誇張，但也是相當大了
牛肉塊也不小
袁小貓走的時候已經兩點多了，朋友們還要喝酒，店裡其他人也在笑著諞著，對面是西安最大的年貨市場，紅紅的燈籠掛滿了整條街，要過年了，希望新的一年，大家都品麻吧！
小朋友：阿姨，你拍完了嗎？我可以吃了嗎？
這一條與六塊六，你說貴不？
家常涼菜，也嫽著
有生的日子裡，天天品麻
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