喝酸奶能提高免疫力?腸道細菌有話要說

喝酸奶能提高免疫力?腸道細菌有話要說

2013年抗擊H7N9禽流感病毒時,中國工程院院士、中國感染病(傳染病)學家、國家衛健委高級別專家組成員、傳染病診治國家重點實驗室主任李蘭娟和她的團隊積累了一套名叫“四抗二平衡”的治療方法,如今這套經驗也被帶到了武漢,挽救了更多人的生命。

喝酸奶能提高免疫力?腸道細菌有話要說

“四抗二平衡”中特別提到了微生態的平衡,這和我們普通人息息相關,奶叔今天就帶大家瞭解一下。

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“四抗”

1. 抗病毒治療,早一天抗病毒能使重症病例發生率降低12%、病死率下降13%。

2. 抗休克治療,抑制血液的增長範圍。

3. 抗低氧血癥以及多器官功能衰竭。

4. 抗繼發感染,切忌濫用抗生素。新型冠狀病毒這個病的感染起初不需要用抗生素,這是無效的,但是後期會出現繼發感染,需要針對性使用抗生素。

“二平衡”

1. 維持水電解質酸鹼的平衡,要維持患者的生命體徵。

2. 維持微生態的平衡。

其中這裡特別提到了微生態的平衡,為什麼微生態的平衡對人體如此重要呢?

喝酸奶能提高免疫力?腸道細菌有話要說

人體內有數量巨大、種類繁多的微生物,它們共同組成了人體微生態系統。

我們每一個人的消化道、頭髮、口腔、鼻腔、以及生殖道內,都有著豐富而獨特的微生態。

其中腸道微生態是人體內最主要且最複雜的微生態系統。

喝酸奶能提高免疫力?腸道細菌有話要說

腸道是人體最大也是最重要的免疫器官,有著一公斤的細菌,數量超過10億個。

這些腸道細菌並不是人與生俱來的。

胎兒在子宮裡是處於無菌狀態的,但胎兒出生後,伴隨第一口呼吸、第一口乳液、第一嘴輔食,腸道菌群的始祖們,也隨著食物、空氣、水進入腸道並安營紮寨,不斷壯大隊伍,擴充地盤,最終形成穩定的菌群構成。

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這些菌群會伴隨我們一生,與我們有著無數的糾葛。

這些腸道菌群能刺激機體建立完善的免疫系統,有效地對抗病毒。

人體內腸道微生物分為有益菌,主要有擬桿菌、梭菌、雙歧桿菌、乳酸桿菌。

這些細菌佔到了腸道菌群的99%以上,跟人形成良好的合作關係,輔助消化多種食物,並保護我們的腸道。

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第二種是條件致病菌群,主有腸球菌、腸桿菌等。

這些細菌是牆頭草,腸道健康時,它們就很安分。但要是腸道微生態平衡遭到破壞,這些細菌就會成為有害菌的幫兇,引發多種腸道疾病。

第三種是有害菌,比如沙門氏菌、致病大腸桿菌等。我們為啥會腹瀉、腹痛、腹脹,就怪它們。

正常情況下,我們腸道微生態是平衡的狀態,體內的細菌和平相處,它們幫助我們消化食物、吸收能量,還能幫助我們抵禦外界病菌的侵襲。

但是在病毒大量感染的情況下,往往引起腸道微生態紊亂。

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腸道的微生物不僅能助消化、幫忙吸收食物,還能幫助提高我們的免疫力。

大量的菌群黏附在腸壁上,為腸道穿上了一層天然的鎧甲,避免腸壁與有害物質直接接觸。

同時, 這些腸道菌群能夠調控腸道相關免疫組織的發育和免疫細胞的激活。

腸道菌群中的分節絲狀菌等共生菌能夠通過 “病原相關分子模式—模式識別受體”途徑激活腸道固有層的樹突狀細胞和巨噬細胞。

共生菌與上皮的黏附作用能夠誘導腸上皮細胞上調血清澱粉樣蛋白A的合成,也能激活固有層樹突狀細胞。

被激活的吞噬細胞能夠進一步誘導適應性免疫細胞比如輔助性 T 細胞 ( helper T cell,Th) 17 和 Th1的激活,並分泌促炎性細胞因子比如白細胞介素 (interleukin,IL) -1β、IL-6 以及 IL-23,達到抑菌抗炎效果。

簡單來說,就是腸道內的有益菌“喚醒”你的免疫細胞,讓免疫系統開動起來,將有害菌殺死。

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保持微生態平衡有很多方法,醫學上有一種方法是健康人糞移植。

聽著非常重口味,實施起來也很重口味,把經過處理的健康人的糞便液,灌到患者腸道內,這樣病患體內就能種上正常的腸道菌群。好在技術有了革新,現在只要把糞便中的細菌提取出來,然後移植到病患體內就行。

先別覺得噁心,這種方式見效快,副作用小,比用抗生素對人體更溫和,只是捐獻糞菌的志願者比較少……

當然我們普通人想要保持微生態平衡還有更輕鬆的方法,比如多喝水、多運動。

進食一些富含益生菌的發酵食物,比如酸奶、豆製品、泡菜,相當於把益生菌吃進去,在一定程度上也能壯大腸道共生菌群的隊伍。

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尤其酸奶中含有乳酸菌,能夠改變腸道內環境,抑制有害菌繁殖,調整維持胃腸道菌群的平衡。

乳酸菌可通過粘附素與腸粘膜細胞緊密結合,在腸粘膜表面定植佔位,成為生理屏障的主要組成部分,從而達到恢復人體抵抗力,修復腸道菌群屏障、治癒腸道疾病的作用。

乳酸菌還對一些腐敗菌和低溫細菌有較好的抑制作用,可用於防治腹瀉、下痢、腸炎、便秘和由於腸道功能紊亂引起的多種疾病以及皮膚炎症。

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簡簡單單喝一杯酸奶就能讓我們的免疫力提升,這樣的方法你學會了嗎?

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奶粉們,你們愛吃酸奶、泡菜這類發酵類食物嗎?

快來留言告訴奶叔吧!


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