不一樣的釜山行:大口吃烤五花,大碗喝海帶湯,酣暢

釜山到底行不行?去了你才知道!

仔細回想,《釜山行》已經三年前的作品了,中間去過幾趟韓國,卻沒在釜山這座城市好好逗留,從決定要出發到約閨蜜到抵達釜山 ,吃貨敗家,志同道合!這應該是我用了最短時間去做準備的一次旅行,慶幸自己擁有著韓國五年多次簽證,可以這麼任性的說走就走,當然這一切的動力還是來源於人類對於“肉”的原始衝動!

釜山,位於韓國東南端,是韓國第一港口和第二大城市,所以這裡的繁華也可想而知,小時候經常會被韓劇裡的料理搔地心癢癢,一疊疊精緻豐盛的多彩冷菜,一碗熱乎乎的海帶豆腐湯,配著酸辣爽口的自家泡菜,那滋味兒,只有吃過的人才懂。

釜山第一頓,必吃巴掌大的五花肉

作為無肉不歡的我,最喜歡的就是在韓國吃上各種各樣的韓式燒烤,雖然韓國的五花肉看著一大塊很肥膩,但經過炭火的烤制,吃進嘴裡綿而不膩、香而不雜,所以釜山的第一頓,咱們必須把肉給安排地明明白白!

不一樣的釜山行:大口吃烤五花,大碗喝海帶湯,酣暢

我們住的地方就在西面購物街商圈,距離購物街和咖啡街不遠,選擇自然也很多,但有個地道閨蜜的好處就是,完全是根避雷針,不用擔心吃不好。

這家店中文名叫王鹽味烤肉,主打五花肉,每一件都比巴掌還要大,而且夠新鮮!連韓國的名人們都愛來這吃,看著門口沉甸甸的簽名牌,讓我看看有沒有帥氣歐巴呢~

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我們來的時候還得排隊等位,據說休息天沒有一個小時都別想吃上一口肉!

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迫不及待點了4人份量的套餐,點餐小哥都驚訝看著我們兩個女生,再三確認是不是四人份,才跑去下單。

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等這份肉真的有巴掌那麼大,不一會兒就有服務生小哥替我們下鍋,再加些配料什麼的,耐心等候肉變金黃色,小哥會幫我們把肉分成一小塊一小塊的,可以開吃咯!我不客氣啦!

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王鹽味烤肉

구남로24번길 29

人均:12000韓幣

烤肉吃到撐,也不能放過的烤韓牛

大家看韓劇的時候肯定看到過,一家人有值得慶祝的事或者節日才會去吃韓牛,一般時候是不會去吃的,因為吃一次韓牛也很貴。之所以貴也是有原因的:韓牛一年才出一次欄,而且選用的是高級飼料。更重要的品質方面,韓牛肉質鮮美,有豐富的脂肪紋路,軟嫩多汁而且勁道彈牙。在炭火上烤過拿起一片芝麻葉包裹牛肉再抹上烤肉醬,一口吃下去,特別有滿足感!

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這家韓牛店就坐落在機張,這裡最出名的就是鐵馬韓牛烤肉村,選了一家非常古樸的店,一進門就有撲面而來的傳統感,裡頭都是木裝修,要跪坐或者坐在墊子上吃,就餐也要注重韓式禮儀哦!

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韓牛放在烤盤上烤熟,伴隨著“滋滋滋”的烤肉聲,肉香味四溢,不禁令人胃口大開。用夾子來回翻動。當牛肉紅色退去,黃色漸染,微卷尚軟,即為柔嫩可口之時。用剪刀把大片的烤肉剪成小塊,就可以盡情享用了。

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韓牛的肉質特別嫩滑,還可以做成生吃方式,yo姐的摯愛!

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吃烤五花肉已令人回味無窮了,而烤牛肉給人的感覺更是美妙絕倫!

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吃下這份正宗海帶湯,才夠韓味

我的wish list裡除了韓燒後的第二位就是海帶湯,在國內喝海帶湯一般都是配套燒烤一起的,據說韓國人生日除了吃生日蛋糕,還要飲一碗海帶湯,不說不知,原來海帶湯是韓國孕婦產後的補品,同時代表著韓國人對母親的敬意,紀念母親生育的痛苦。

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在韓國喝海帶湯就是一正式午餐,海帶湯的種類也有很多,什麼鮑魚牛肉海帶湯簡直聽都沒聽過,搭配很多配菜和米飯,滿滿的飽足感!這家海帶湯店叫五福,就在著名的商圈南浦洞附近,是當地超級有名氣的老字號,幸虧我們到的時候早就過了飯點,不然又得排隊等位了。

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鮑魚海帶湯

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海帶湯的種類也有很多,我選了一款豪華配置的鮑魚海底湯,打算中午飯奢華享受一波!海帶湯特別濃郁,口感鮮甜,底料豐富,足足有好幾顆鮑魚肉呢。

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五福海帶湯 (남포직영점)

574-125-10 Nampodong 2i-ga, Jung-gu, Busan, 韓國 (i-ga, Jung-gu, Busan, 韓國 )

人均:20000韓幣

學當地學生吃頓海景晚餐

閨蜜在釜山讀書,她說當地學生有一種傳統,花個幾千韓幣買些小吃,坐在海邊吃飯聊天看夜景,問我要不要去感受一波,這麼特別的就餐方式,體會地地道道的韓國美食,誰捨得錯過?

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從機張回來,直奔廠安裡去,這裡附近有一個海水浴場,有一個距離學校不遠的位置已經坐滿了人,我們趕緊先去旁邊買吃的,點了一份泡菜韭菜雙料餅和一份魚餅湯,帶到階梯上選了個位置坐下慢慢享用。

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岸邊的小年輕們一坐就是一個晚上,小情侶們聊聊天喝點小酒,特別溫馨愜意。微風襲來,吹拂走一身的疲憊,感覺自己彷彿也年輕了不少。

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