生长在我们嘉兴中共一大红船旁的南湖菱，历史悠久，早在6000多年前的马家浜遗址中，就出土了已碳化的南湖菱。
南湖菱颜色翠绿，两端圆滑，型似元宝，又名元宝菱。它皮薄肉嫩汁多甜脆，可生吃可熟吃，还可以制作糕点，深受当地民众的喜爱。
在南湖菱上绘画要经过几道工序，煮菱、剥皮、掏空、打磨，最后再绘画，这些小巧可爱的菱角上就呈现出了精美的图案。下面这些南湖菱上，呈现的是我们的24节气，这些都是嘉兴的非物质文化遗产。
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生长在我们嘉兴中共一大红船旁的南湖菱，历史悠久，早在6000多年前的马家浜遗址中，就出土了已碳化的南湖菱。
南湖菱颜色翠绿，两端圆滑，型似元宝，又名元宝菱。它皮薄肉嫩汁多甜脆，可生吃可熟吃，还可以制作糕点，深受当地民众的喜爱。
在南湖菱上绘画要经过几道工序，煮菱、剥皮、掏空、打磨，最后再绘画，这些小巧可爱的菱角上就呈现出了精美的图案。下面这些南湖菱上，呈现的是我们的24节气，这些都是嘉兴的非物质文化遗产。
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