4月1日，嶽師傅的2020年純素烘焙線下課程，終於要開課了！
短期或長期、家用或創業，這裡的6種線下課程+網絡課程，上百種產品製作，總能滿足你的需求~
那就一起來看看課程內容吧！
5日麵包專修班
開課時間：
每個月的1-5日
課程內容：
蔬菜素熱狗、原味菠蘿包、堅果菠蘿包、香橙糯米包、肉鬆包、海苔素肉鬆、黃金早餐吐司、全麥早餐吐司、紫薯千層吐司、藍莓小吐司、可可菠蘿包、抹茶榴蓮菠蘿包等30款純素面包
課程收費： 4880元
5日誕糕甜點專修班
開課時間：
每個月的8-12日
課程內容：
布朗尼誕糕胚、椰香磅誕糕、肉鬆小貝、巧克力杯子誕糕、椰香杯子誕糕、蔓越莓餅乾、草莓派、杏仁派、草莓誕糕卷、法式樹莓卷、草莓誕糕、芒果班戟、抹茶千層誕糕等30款誕糕甜品
課程收費： 4880元
3日生日誕糕專修班
開課時間：
每個月的15-17日
課程內容：
布朗尼誕糕胚、椰香磅誕糕胚、山藥奶油、椰漿奶油、巧克力甘納許、純脂巧克力調溫配件、基礎抹胚手法，還有12種生日誕糕
課程收費： 3980元
3日法式甜點專修班
3天時間，教你做高級法式甜點~
開課時間：
每個月的19-21日
課程內容：
12款純素法式甜點。包括學習製作巧克力布朗尼誕糕胚、堅果奶油、山藥奶油、千層酥皮、法式甜點夾心、法式甜點慕斯、糖藝造型、甜點裝飾等。
課程收費： 3880元
7日純素烘焙綜合班
一週時間，就能學做50款純素產品~
開課時間：
每個月的23-29日
課程內容：
包括麵包、誕糕、吐司、三明治、法棒、甜甜圈、軟歐、可頌、曲奇餅乾、生日誕糕等50款純素產品。
課程收費： 6880元
1個月創業綜合班
學完三十天，領取畢業證書，做一名專業的純素烘焙師！
開課時間：
每個月的1-30日
課程內容：
包括麵包、生日誕糕、法式甜點等專修課，教授麵包、誕糕、吐司、三明治、法棒、甜甜圈、軟歐、可頌、曲奇餅乾、生日誕糕等共計85款純素產品。
除了教授產品製作，嶽師傅還為大家準備了創業指導書，以及之後的設備、原料採購清單，為大家提供一站式服務。
課程收費： 12000元
線下授課地點
杭州市西湖區文一路294號，素心餐廳二樓小愛素烘焙店
這三類課程均由嶽強師傅指導教學，以輕食烘焙理念為中心，以嚴格6S標準管理，所以在這裡學習的學員，不僅能夠學習到技術，還能學到如何正規化管理後廚，為將來的純素烘焙之路打下堅實的基礎。
課程結束後，學員們還將獲得畢業證書。
線下課程注意事項：
1、課程每天早9點開始晚6點結束，中午吃飯休息一個小時，每天最晚19點必須離開教室。
2、報名需提前繳納3000元作為報名費，剩餘費用需要在開課前一天結清。繳納完整學費後會提供一套服裝，課程結束後可以帶走。
3、學費不包含食宿。住宿可選擇店裡員工宿舍，男生每天20元，女生每天30元，吃飯在自助餐廳可以優惠，學生10元一餐。
4、學習期間課程產品可以隨意品嚐，但不可以帶走，店內銷售產品只能通過購買品嚐，不可隨意食用後廚原料及產品。
5、店內銷售產品為加盟連鎖產品，已簽訂保密協議，不在培訓範圍內，課程為固定模式，不能更改，學生不得要求老師增加課程以外的教學內容。
6、參加一個月課程學員需在杭州本地辦理健康證才能進入後廚學習，費用包含在學費之內。
7、畢業學生會頒發畢業證書，凡通過老師認可的學生將來開店，工作都會得到老師技術上的幫助。
8、在學習期間，若學生因自身因素不能全程參加課程，技術中心不予補償課程。（在確認報名前請安排好個人行程，以免影響正常學習）
9、作為一名專業食品技術人員，應保持最基本的職業素養，保持教室衛生，在學習完畢後，清理好自己使用過的工具設備。若無職業素養，請勿報名。
綜合網絡課程
考慮到有些朋友，平時抽不出完整的時間參與線下課程系統學習，所以嶽師傅也貼心地為大家準備了線上課程，足不出戶，就能掌握一項新技能~
開課時間：
隨時開始，學習時間為兩年。
課程內容：
純素基礎麵包類，純素基礎誕糕類，純素基礎曲奇點心類等共計學計96款產品，能夠滿足所有素食餐廳，素食工作者，家庭烘焙愛好者的技術需求。
授課方式：
1、一次性繳納學費後進入學習群，每週一早上8點前會發送教學視頻在群裡，視頻沒有時效限制，大家可以永久保存在手機上反覆觀看練習。
2、技術上若有任何疑問，可隨時在群裡詢問，老師會每天抽空在群裡一起為大家詳細解答。
課程收費： 1500元
網絡課程注意事項：
1、課程內容由輕烘焙技術中心指定，學生不可指定產品教學，最終解釋權歸輕烘焙技術中心所有。
2、群裡學習期間，不得影響他人學習，禁止發送和學習無關內容，否則一律清除，違反規則者，學費不予退還。
3、線下專修課內容不在網絡課程範圍內，例如：丹麥專修課，法式甜點專修課等標註專修課三個字的課程內容均不在網絡課程範圍內。
4、報名前請仔細閱讀課程簡介，因為此課程為網絡傳播式教學，一旦課程發送後，學費不予退還，請在報名前仔細考慮。
報名諮詢請添加純素烘焙嶽師傅助理VX：dasumen2019
一起get新技能吧！名額有限，抓緊報名哦~
—End—
文&編者 | 丫丫本鴨
圖片 | 嶽強&壹素界影視部
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