中藥材玄參，也被稱為元參、黑參、浙玄參等，屬於玄參科多年生的深根性草本植物玄參的根系。目前，玄參主要栽培於浙江、山東、湖南、安徽、湖北、四川等地。山東人工栽培玄參，要始於清光25，也就是公元1899年，栽培歷史十分悠久，管理經驗也很豐富，產量大、質量優，素有“南玄參”之稱，屬於山東省地道藥材之一。
近幾年，隨著以玄參為主要原料的中成藥增多，玄參的市場需求量急劇增加，幾乎是供不應求，市場價格也是節節上升，由之前的7元一公斤，劇增到現在的25-30元一公斤。因此，農戶學習玄參的高產種植技術，能夠有效增加經濟收入，為脫貧致富提供新途徑。
一、玄參的植物學特性
玄參為玄參科多年生的草本植物，株高一般在1米左右，根長圓柱形或紡錘形，表面為棕色或黑褐色。莖方形，直立，有溝紋。玄參植株的下部葉對生，上部葉有的互生，卵形至披針形，長度在10-15釐米，邊緣具有細鋸齒，齒緣反捲，骨質，並伴有突尖。植株的花為聚傘圓錐花序，大而疏散，軸上有腺毛，花萼5裂，花冠筒部呈現壺狀，邊緣唇形，顏色為綠紫色，上唇長於下唇，退化雄蕊近圓形。果實為蒴果卵形，花期一般在7-8月，果期在8-9月，種子十分細小。
二、玄參對種植環境的要求
玄參為我國產的一年生草本藥用植物，適宜的生長溫度為20-30度，如果種植溫度低於20度，玄參的生長速度緩慢；如果高於30度時，玄參葉片就會發生灼傷現象，進而影響到產量及品質。玄參植株不耐乾旱，喜歡溼潤但忌水澇，空氣溼度以70%左右最適宜玄參生長，土壤含水量為30%-40%最適宜玄參生長。在水肥條件充足的情況下，玄參可以在水田、旱地、山坡地等地區進行種植。但是，玄參的生長以土壤疏鬆肥沃、排水條件良好的砂質壤土或壤土最為適宜，以弱酸性及中性土壤為好，適宜的pH值為6-7。
玄參的適應性很強，在溫暖溼潤的氣候條件下，生長速度極快，通常在10-30度的條件下，均可以正常生長髮育，但地上部生長髮育的最適溫度為18-25度，根生長的最適溫度為20-25度。當田間溫度保持在20-25度的時候，植株的地下根部明顯增粗，生長較快。進入9月份之後，植株生長逐漸減慢，10月份地上部葉片開始枯黃，地下肉質根也會停止生長。玄參的整個生育期大約為210-240天。
三、玄參的繁殖方式
關於玄參的繁殖方法，生產上普遍採用芽頭繁殖和宿根分離繁殖。
1、芽頭繁殖
在每年的10月下旬，收穫玄參的時候，我們可以選擇無病、色白、粗如拇指、長約3釐米左右的芽頭，從根上部將它擘下留作種。凡是芽頭呈紫紅色、青色、開花狀的，以及細根芽、帶病的芽頭都不適宜作種。不能及時栽種的芽頭，應先在室內攤放1-2天，以晾去部分水分後，挖坑埋藏。一般每坑貯藏芽頭100-150公斤為宜，要做到隨時檢查，如果發現黴爛、萌芽、髮根，就要及時翻坑剔除。
2、宿根分離繁殖
我們需要將挖起的玄參根部，分成若干帶芽的種根，使每株種根有芽1-2個，一般一畝地需要用宿根鮮種600-750公斤。
四、玄參的高產栽培技術
1、選地整地
玄參屬於典型的深根性植物，對土壤要求不太嚴格，但還是以土層深厚、耕作層35釐米以上的疏鬆肥沃、排水良好的沙壤土最好。排水不良的低凹地和黏重土壤，絕不適宜種植玄參。玄參的前茬作物應該以禾本科作物為宜，最好不要進行連作。在前茬作物收穫之後，需要及時深翻，同時每畝土地施用基肥2500-3000公斤、磷鉀複合肥60-70公斤。在整細耙平之後，做成高30釐米、寬150釐米的畦面。
2、子芽繁殖
玄參一般在每年的12月中下旬至第二年的1月上中旬種植為宜，早種根系發達，植株較為健壯，產量也相應高。在栽種之前，我們需要挑選粗壯、色白、無病蟲害、長3-4釐米的子芽頭，從蘆頭上掰下作種栽。在選好芽頭之後，我們應該在室外向陽處地勢高燥、排水良好的地方挖窖貯藏。窖深50-60釐米，大小可以根據種栽量而定。窖底整平，先鋪上10釐米厚的細砂，並將種栽平鋪入窖裡，厚度控制在30釐米以內，窖上蓋土10釐米厚，使呈龜背形，以有效避免積水。在冬季的時候，可再加蓋細土或柴草，以防止芽頭受凍。到了第二年的3月，我們就可以取出芽頭，在整好的畦面上，按照行株距50釐米×25釐米挖穴，穴深10釐米左右，每穴栽種芽頭1個，芽頭保證向上，覆土與畦面齊平，大約30天就可以萌發苗。一般一畝地栽種7500-8000株。
3、大田管理
（1）中耕除草
在玄參幼苗出土之後，我們就要及時中耕除草，以保持土層疏鬆、無雜草。玄參的植株生長茂盛、封壟之後，雜草不易生長，故不再中耕除草。玄參在進行中耕除草時，不宜過深，以鋤松表土不損傷為度。
（2）合理追肥
在對玄參進行施肥時，通常選用總體施肥，原則為：“施足基肥，適施苗肥，重施根肥，巧施後期肥”，其中追肥4次即可。
第1次追肥，一般在4月上旬進行，主要就是提苗肥，一畝土地施用尿素10公斤、過磷酸鈣50公斤、碳酸鉀10公斤。一般是兌水進行穴施。
第2次追肥，在每年6月上旬的抽薹期進行，一畝土地施用尿素15公斤、三元複合肥30公斤。
第3次追肥，可以在8月上旬進行，在這個時期，植株的根莖膨大，需要施用促根肥，一畝土地施用尿素10公斤、過磷酸鈣60公斤、腐熟的餅肥50公斤、氯化鉀5公斤。多種肥料混穴後，開穴幹施，再覆土上畦。
第4次追肥應該在9月中旬，主要進行根外追肥，以保葉肥為主，一畝地用尿素0.75 公斤、磷酸二氫鉀1公斤、硼砂0.5公斤，於9月中旬搶晴天露幹後，按比例兌水噴施葉片，間隔10天后再噴施一次。
（3）打花苔
玄參的藥用部位主要是地下的根莖，而開花結實沒有實在的生產價值，莖上部分開花結籽需要消耗大量的養分，會嚴重影響根莖的膨大。因此，玄參的花苔應該及時全部摘除。在整個發育期，我們一般分2次打苔，於7月中旬蕾末期至始花期，選擇晴天露水乾後進行第1次打苔，這個期間，植株已高達1.5-2米，用鐮刀將上部1/3莖杆及側枝割去，並將割除花苔運出田地集中處理。在20-30天之後，再將重新萌發出的側枝處理1次。需要注意的是，打苔不宜過早或過遲，如果過早，會影響植株的成長壯大，且易刺激形成大量贅枝，干擾植株的正常成長。而打苔過遲，則會消耗養分過多，造成根系發育緩慢。
（4）適時培土
在每年的7月中旬，我們可以將畦溝中的泥土剷起雍於植株旁邊。對玄參的培土，可保護子芽，使白色子芽增多，芽瓣閉緊，同時能夠減少開花芽、青芽、紅芽，進而可以提高子芽質量。另外，培土還有固定植株、防止倒伏、保溼抗旱和保肥的作用。
（5）水分管理
在移栽種苗完成之後，我們需要及時淋透定根水，以促進移栽後的成活。在移栽成活之後，我們就要經常檢查土壤的溼度，以保持畦面土壤足夠溼潤。在玄參封行之後，植株的抗旱能力增強，灌溉或澆水的次數可以適當減少，但需要做好排水溝，深度與寬度為35-40釐米，以保證排水通暢，防止地面積水引起植株根系的腐爛或病蟲害發生。
4、病蟲害防治
（1）斑枯病
這種病害，又名“鐵焦葉”、“葉枯病”、“青卷病”。病原屬於真菌中的一種半知菌，雨季發生較為嚴重，在南北各地普遍發生。在發病初期，植株的葉面出現紫褐色小點，中心略凹陷，隨後病斑擴大成多角形，圓形或不規則形。大形病斑呈現灰褐色，被葉脈分隔成網狀，邊緣圍有紫褐色角狀突出的寬環，病斑上散有許多小黑點。發病嚴重，植株的葉片直接枯死。
防治方法：在收穫之後，我們需要及時清園，以消滅病殘株。加強田間管理，注意排水和通風透氣。在發病前及發病初期，我們可以噴灑噴1∶1∶100波爾多液或者65%代森鋅500-800倍液，每7-10天噴施1次，連續用藥數次。
（2）白絹病
白絹病的病原是真菌中的一種半知菌，主要危害植株的根及根狀莖，南方地區易得此病。在每年的6-9月發病，雨水多時病情嚴重。植株的根部腐爛，病根及根際土壤佈滿白色絲絹狀菌絲，並著生淡黃色至茶褐色油菜籽狀小菌核。菌絲和小菌核可蔓延至主莖，病株迅速萎蔫、枯死。
防治方法：我們可以考慮與禾本科作物輪作，嚴忌連作。另外，我們要加強田間管理，注意排水和通風透光，在多雨地區，可以採用高畦種植。及時拔除病株，去除病穴土壤，並撤石灰封閉病穴。在種栽之前，可以用50%退菌特1000-1500倍液泡5-10分鐘後，晾乾栽種。
（3）紅蜘蛛
在高溫乾旱的天氣下，紅蜘蛛為害嚴重，受害的植株葉片黃化，最後乾枯脫落。
防治方法：主要依靠藥劑防治，可以噴灑20%三氯殺蟎礬600-800倍液，效果極佳。
（4）地老虎
在清晨的時候，我們可以人工捕捉地老虎幼蟲，也可以毒餌誘殺，在田間發生期，可以用90%敵百蟲1000-1500倍液或75%辛硫磷800-1000倍液根際澆灌，另外，採用糖醋液誘殺成蟲，效果也比較好。
5、採收與加工
在栽種當年的10-11月份，地上部枯萎時開始採挖。收後去除殘留的莖葉，抖掉泥土，曝曬6-7天，表皮皺縮之後，堆積在一堆蓋上麻袋或草，使其“發汗”，經過4-6天后再曝曬，如此反覆堆、曬，直到乾燥、內部色黑為止。如果遇到連續的雨天，我們可以採用烘乾的方式，溫度控制在40-50度，將根曬至4-5成干時，採用人工烘乾。產品以肥大、皮細、外表灰白色、內部黑色、無油、無蘆頭者為最佳。
結語：近些年，由於人為因素的干擾破壞，玄參的野生資源面臨枯竭，市場上很難以見到野生玄參藥材在銷售。因此，為了提高玄參的人工栽培水平，藥農必須系統學習高產栽培技術，方可獲得最佳經濟效益。
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