“传菜口”搬进家,动线、交流、采光一键全解决

昨天木桐君刷剧的时候,偶尔听到剧中女主的主妇式日常吐槽:

“看你懒得,从来不进厨房……”

“连过来端个菜都懒得走……”


“传菜口”搬进家,动线、交流、采光一键全解决


于是回想了一下,我们从小在家参与做饭过程,可能就是从帮着端菜开始的。

那么试想一下,有没有一种可能,不用跑过去,实现“我就在离你不远的距离,和你一同参与做饭的过程”。

当然有~那就是在餐厨之间,设计一个传菜口!这样不仅不绕路,还能让空间有变化,提升餐厅、厨房的颜值~

来看一个案例:


“传菜口”搬进家,动线、交流、采光一键全解决


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本案客厅采光有限,餐厅区域离厨房又较远,于是在厨房与客厅之前增加一个传菜口,并打造了一个小吧台区,早饭、简餐等就可以在这里解决啦~来看下设计效果:


“传菜口”搬进家,动线、交流、采光一键全解决


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传菜口,可以很好优化厨房到餐厅的动线,菜做好了,直接从传菜口拿出去,就不用厨房、餐厅两头跑了。这样一个小小的连接,也让厨房更加开放,厨房里的人可以和餐厅的家人聊聊天,促进交流。

“传菜口”搬进家,动线、交流、采光一键全解决


小小传菜口,优点可不少:

优化端菜动线,做饭的人不用一直进进出出厨房,减少把厨房地面的水渍和油渍带入其他空间几率,对其他空间的卫生影响比较小。

②增加厨房和餐厅的采光和通风

③增加家人之间的互动交流,在做饭或洗碗时可以聊聊天。

④也可成为全屋一个设计亮点


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施工&选材要点:

①在餐厨间设计传菜口,要满足一个条件,就是传菜口的墙体为非承重墙体

②传菜口底部建议用石材,因为难免上面会有一些水渍和油渍,石材耐用、清理方便,其他三边建议石材或木质材料。

③传菜口底部石材一般宽度在30-40㎝左右,放碗碟、杯子都方便。


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④如果害怕大量油烟进入客餐厅,需要在传菜口安装窗户。窗户的开启方式更加推荐上下推拉窗或者上下折叠窗,类似下图右这种的折叠推拉窗户,因下面有轨道,用在厨房的话有卫生死角。


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传菜口设计Tips:

①只需满足传菜功能的小传菜口

要说兼具颜值及易搭配的传菜口,50x50cm的方型便合适,长能满足双手端菜,高也不遮挡人的视线。


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当然啦具体的尺寸还是要根据功能、空间,个人喜好来定。

②加上搁板,置物做装饰更随性

在窗口加一块搁板,可选择木板、板材、石材等不同材料,宽度30cm左右,放餐碟、零碎物都很方便。


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③加把椅子,变身小憩吧台

可以在餐厅一端设计一个1.1m高的吧台,坐在吧台上,和厨房内站着的人视线相对,默默的陪伴便很温馨。


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④加上卷帘或窗户,有效隔油烟

如果担心跑烟,可以在传菜口卷帘或安装上窗户,日常打开通风,做菜的时候再关上,使用方便。也可以加上一扇推拉窗户,防止油烟跑出,还不影响厨房光线。


“传菜口”搬进家,动线、交流、采光一键全解决


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在只能做封闭式厨房的地区,不妨采用传菜口+窗户的形式哦。


传菜口两侧如何布置?

①传菜口的外面可以摆放餐桌,要注意传菜口高于餐桌约20cm,可以避免伸手碰倒放在传菜口上的菜。


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②传菜口的内侧可以设置水槽,这样刷碗、洗菜的时候,能和家人说话或者看电视,做家务也不会无聊了。


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③传菜口的下方还可以做成柜子,增添餐厨的收纳空间。


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