過日子就像品嚐美食，總是要經過時間的煙熏火燎，香甜才會慢慢醞釀而成，收穫總需要用心情的水去侵潤，去蒸騰，去熬煮，才會在心中留下智慧的營養。
材料：蟶子，蔥薑蒜，鹽，料酒，豆瓣醬。先讓蟶子事先吐乾淨沙子，然後洗乾淨，鍋內加適量水下入蟶子，開火煮到開口後，撈出過一下涼水備用，炒鍋倒入適量油燒熱，放入蔥薑蒜爆香，下入蟶子加料酒，豆瓣醬翻炒入味即可。
材料：豬肝，筍片，芹菜段，蒜苗段，蔥花，辣椒油，幹辣椒，花椒，鹽，料酒，蔥姜，水澱粉。
先用鹽把筍片，芹菜段，蒜苗段拌勻醃製一下放入盤底，把豬肝切成薄片，撒鹽，料酒，蔥薑末，水澱粉拌勻醃製一會，鋪在盤子裡的蔬菜上面。炒鍋放入適量辣椒油燒熱下幹辣椒和花椒炸香後，倒在肝片上將其燙熟撒上蔥花即可。
材料：雞爪，小米辣，香菜，醬油，醋，香油，蒜，白糖，料酒，姜，檸檬。先將雞爪洗乾淨切成兩片，涼水下鍋加入料酒，薑片，水開後煮上十分鐘，撈出放入涼水中浸泡一下，把香菜，小米椒切段，蒜切碎。把切好的配料放入碗中，加醬油，醋，白糖，香油和瀝乾水分的雞爪。攪拌均勻放入檸檬片蓋好，放到冰箱冷藏幾小時即可。
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