有一種平時吃不起的高檔年貨，但市場需求很大，農民咋不種？

有一種平時吃不起的高檔年貨，但市場需求很大，農民咋不種？

眼看就要過年了，有很多人已經開始購買年貨了，在這一年中最重要的節日中，可以多買一些好吃的，留著過年時享用，在眾多年貨裡，堅果是不可少的。那麼堅果中，受大多數女性消費者喜愛的，想必就是開心果了，由於開心果的價格比較貴，大多數人只有在過年時才會買。那麼問題了來了，開心果的市場需求這麼大，價格還高，為啥農民們不選擇種植開心果呢？經過網上資料參考得出3個原因。

1、因為開心果的的種植週期長，一般需要定植後6年左右才會結果，相比其它的農產品，開心果的種植週期太長了，種植其它的農產品，每年都會有收入，而開心果只有在結果後才能有收入，所以，農民們不敢輕易嘗試種植開心果，如果是不擔心收入問題的話，那就無關緊要了。

2、開心果的種植技術難，據瞭解，國內只有新疆的農民，才具有成熟的開心果種植技術，可想而知，對於這種生長十分緩慢的作物，又是平時基本看不見的作物，如果沒有一套成熟的養殖技術，那麼在種植期間，就會增加不少的風險。

3、開心果的產量低，開心果需要種植6年才進入掛果期，光這就很難讓人接受了，但前期的產量還非常小，只有等到開心果樹達到20年以上才會進入盛果期。在盛果期的開心果一棵樹可達到200斤鮮果，由此可見看新國的產量很低，畢竟物以稀為貴，所以開心果成為了很多人平時吃不起的一種堅果。

以上就是農民們不選擇種植開心果的幾個原因，而且開心果對於生長環境的要求也比較高，目前國內適合種植的區域比較少，而對於大部分的農民來說，開心果前期投入的經濟和時間太多，導致讓農民們無法接受。