上一篇文章介绍了 ，本篇文章将继续这一主题，介绍真空保温电热水瓶。目前市场上大多数电热水瓶采用电力保温，即用传感器监测水温，发现温度低于设定，便再次加热。不过这种方式存在两大问题：一是比较费电不环保，二是“千滚水”不健康。
而真空保温电热水瓶克服了这两个缺点，其原理类似保温杯或热水瓶，采用真空断热层，阻止热量散发。在水烧开后的数小时内，仍能维持水温在 90℃ 以上，无需频繁再加热。这种方式的电热水壶有一个简称叫 VE，即 Vacuum（真空）+ Electric（电力），比较著名的品牌是日本的象印（Zojirushi）和虎牌（Tiger）。
象印 CV-DDH40C、CV-DSH40C、CV-DNH40C
中间的 CV-DSH40C 有 5L 版本 CV-DSH50C
象印的一个卖点是「贵铂涂层」，不过只有少数高端型号才配备。
参数
- 日本原装进口、4L 容量、660W 功率
- 98℃、90℃、80℃ 三段保温
- 五段省电定时设定，真空保温，定时沸腾
- 滴落式给水，缓冲慢泡，让滴落式咖啡更香醇
- 沸腾除氯，有效减轻对人体有害的氯气
- 蒸汽减量，保护家具环境不受潮
- 广口容器，可拆卸上盖，柠檬酸清洗功能，方便清洗
CV-DNH40C
- 贵铂涂层，加热使水质弱碱化，促进茶多酚成分更多的抽出
- 98℃、90℃、80℃、70℃ 四段保温
- 快速模式，直接加热至指定温度 90℃、80℃、70℃
- 省电模式，2 小时不操作，加热器自动停止运转，并实施 70℃ 真空保温
- 电池给水模式，断电也能出水
CV-DNH40C
虎牌 PVM-B30C、PIE-A40C、PIG-A40C
中间的 PIE-A40C 有 5L 版本 PIE-A50C，最后的 PIG-A40C 有 3L 版本 PIG-A30C
虎牌的卖点是「电动 + 气压」双出水、无蒸汽构造等
参数
- 日本原装进口
- 98℃、90℃、80℃、真空保温四种保温模式
- 省电计时：可根据不同时间，如外出、睡觉，自动节电计时
- 沸腾剩余时间
PVM-B30C
- 2.91L 容量、682W 功率
- 去氯除味，有效去除对人体有害的氯气，改善口感
- 省电计时：6小时、7小时、8小时、9小时、10小时
- 「电动 + 气压」双出水，无需电力，手动按压即可出水
PIE-A40C、PIG-A40C
- 4L 容量、928W 功率
- 内容器双层远红外涂层
- 独特蒸汽回收系统实现无蒸汽，专为儿童家庭设计，避免儿童被蒸汽烫伤，老人家庭同样适用
- 放置位置不再受限，家具不会因蒸汽受潮
- 省电计时：6 - 10 小时
- 节能煮沸：在沸腾之前（98℃）切断电源，进入保温
- 节能保温：2 小时以上没有使用时，水温自动降至比设定低 5℃，进入保温状态
- PIE 仅支持「电动出水」，PIG 支持「电动 + 气压」双出水
虎牌 PIE-A40C、PIE-A50C
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