我們日常吃的牛肉，大約就40多元一斤，但是如果牛肉這兩個字變成日本和牛，那麼價格就可以翻上100倍，同樣是牛肉，為什麼日本和牛就要賣得那麼貴呢？笑容親自到神戶去體驗了一番和牛，答案：真香。
日本和牛中神戶牛是極其出名的，就奔著這名氣，我們特意從大阪坐了一個多小時的電車到達了兵庫去品嚐本地正宗的神戶牛。
這裡真的遍地都是和牛館，一般來說吃法最多的是牛排和壽喜燒，這次我們選擇了嘗試了牛排。那家店是一個日本資深玩家給推薦的，據說獲過很多獎。
店裡和牛有A4和A5，也就是四級和五級，五級是最頂級，但是吃起來可能會感覺比較“油”，所以我們選擇了4級。但人們常說的入口即化的很有可能是笑容這次沒品嚐到的五級和牛。
牛肉會先端到我們面前，我們可以近距離看到，和牛的紋路與普通牛肉的紋路和色澤是完全不一樣的。和牛的紋路看起來就像大理石一樣，紅白相間，就跟一件藝術品似的。在高溫的煎烤下，肉質也不會變老，如果是普通的牛肉，估計在上面放上一會皮就要烤焦了或者老了，但是和牛並不會出現這種問題。哪怕師傅不小心煎過頭了，吃起來也不會感覺柴。這就是4000元一斤的牛肉和40元一斤牛肉的一些區別。
至於味道如何，好吃不好吃我們下次再聊。你吃過4000元一斤的牛肉麼？味道感覺如何呢？歡迎評論區留言分享。
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