麥積根雕製作始於北宋時期，距今已有1000多年的歷史。20世紀70年代末，根藝在麥積區境內復甦並發展。80年代，從事根藝創作的藝人漸多，根雕愛好者漸多，根雕藝術得到較快發展，出現了一些從事根藝創作的能手。
麥積根雕與其他各地的根雕特點截然不同，有著獨特的人文背景與地域特色。在眾多的根雕材質中，尤以香柏為佳。香柏又名香扁柏，生長於海拔2000至3000米左右的懸崖峭壁岩石縫中。香柏木油性較大，耐腐性較強，木質堅硬，叩之鏗鏘有聲，色澤紅潤，愈枯愈紅，香氣清遠，彌久不散。麥積東南部香柏資源豐富，主要生長在高山、峽谷、懸崖處，根系在岩石縫隙中生長，故能形成鬼斧神工般的奇特造型。
麥積根雕作品風格獨特，類別豐富多樣，既有實用型的落地盆景架、桌面盆景架及茶海、茶盤、花架、檯燈、筆筒、筆掛之類的工藝用品，又有形態各異的觀賞藝術品，如人物、飛禽走獸、花草蟲魚、造型擺件等的抽象、具體造型。許多根雕作品曾在全國性的藝術博覽會上獲得金獎等諸多獎項；麥積根雕被《花木盆景》等許多國家級，省、市級報刊予以介紹和高度評價。
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