記憶的大海邊,總有一些精緻的貝殼讓人情不自禁撿拾把玩,念念不忘,而採野菜吃野菜便是一枚非常閃亮的貝殼!
那時候,風兒很輕,太陽很暖,柔柳輕揚,紫燕春歸。
你拴著小筐,我提著小簍,他挎著小籃三一群五一夥在道場裡,在溝坡房,在綠油油的麥田裡,哼著小曲挖野菜。
:“這是薺薺菜”
:“這兒有野辣菜,可大了”
:“這兒有野胡蘿”
……
大家你一言我一語,歌聲笑聲響成一片,那一棵棵的野菜綠油油的,人們在挖野菜,也在挖著一家人的幸福!
那時候糧食缺呀,家裡人口又多,經常吃雜糧面,黑窩窩(紅薯面做的),黃金塔(|玉米麵做的)花裡卷(白麵和紅薯面混合而成)即便這樣,好多家庭還是不夠吃,野菜就成了餬口的好東西,一有時間便全家出動,在田野裡東奔西跑尋尋覓覓。
但是人太多了,野菜是越挖越少,大家這個地邊挖完又去那個坡子上搞,有的甚至跑一二十里去挖,沒辦法!飢餓像老虎一樣攆著你跑,那個時候的農村是見不著胖人的。
野菜香啊!你像薺菜無論是涼拌或是熱炒,剁餡蒸包子還是做餃子味道都是那樣好,苦辣菜是苦中帶辣,野胡蘿蔔纓子拌麵蒸著吃最好!
現在的農村人年輕的不怎麼去挖野菜了,他們是幸福的不用在吃野菜了,很多人還養成了挑食的習慣,這也不好吃,那也不對味,偏好辛辣油有味的食物,吃辣條吃燒烤不亦樂乎而天然營養豐富的野菜卻不聞不問。
被大魚大肉慣壞的腸胃似乎很難接受這些野菜了。
對它情有獨鍾的中老年人還是痴心不改,因為他們知道那些忍飢挨餓的歲月籃子裡的野菜對一家人是多麼重要,那真能救命呀!
春風依依,暖陽灑金,那佝僂的身影還在希望的田野中挖著往昔的記憶,延續著幸福和甜蜜……
有些東西,不是歲月能沖淡的了的,那是深深烙在生命中的印記,是酸甜苦辣醞釀成的一罈老酒,年份越久越是香醇。
然而現在農村的野菜不多了!
農田大面積使用除草劑,已讓它無立足之地,只好在溝坡,河畔剛開墾的荒地中苟延殘喘。
聽說大棚開始種植各種野菜了,已經在大超市中開始銷售了,據說非常鮮嫩水靈。
但我還是喜歡溝沿河畔的那些野菜,那些長在記憶中的老朋友…
朋友,你們還吃野菜嗎?還挖野菜嗎?
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