枇杷是一種熱帶水果，盛產於我國南方。其果實非常美觀，果肉柔軟多汁，酸甜可口，味道很好，還有止咳、健胃功效，受到許多消費者的喜愛。枇杷適合於我國南方的一些山丘地區集中成片的栽培，可以作為綠化植物，也可以作為經濟植物，有很高的經濟和使用價值。栽培枇杷非常簡單，對環境沒有過高的要求，只要年均的溫度在15 ℃以上，冬天不低於-6 ℃就能夠生產，而且栽種後兩三年就能開花結果，並且四五年以後會有茂盛的果實結出來。貴州省開陽縣的枇杷於5月中旬至6月上旬成熟上市，筆者將結合開陽縣的枇杷栽培，分析枇杷高產的栽培技術。具體如下：
1、品種的選擇
枇杷的栽種，第一步品種選擇是至關重要的。選擇優良的品種可以為優質枇杷打下良好的基礎。可以根據市場的需求和當地的種植環境選擇果大、味道甜的紅紗類枇杷品種。在開陽縣，相對較好的品種為大五星，人們都願意選擇這類優良種子進行種植。
2、優質的栽培技術
2.1 注重園林規劃
首先要開墾和選擇枇杷種植的園地，枇杷比較適合在山上種植，在坡度25°以下、上層深厚、排水良好、含腐殖質多的紅、黃壤生長結果最好。最好選擇東南相近的水源和交通便利的場地建築園林。山區要以建等高梯地和排灌設施，防止水土流失，而且要施好足夠分量的肥料進行栽培。其次是栽種的季節，最好是在秋季去栽種，然後挖開穴和溝的時候，一定要分開對方表面上的土，並且把穴底填滿雜草和肥料。一般的土雜肥料在10 kg左右，磷肥1～1.5 kg，糞肥10～15 kg，這樣加肥以後還要再撒上約0.3 kg的生石灰放在土裡面攪和，並且要高於土面20～30 cm，最好在春季萌芽前定植，並且要將葉子減去原來的2/3，以減少水分的蒸發，有助於種子的生長。栽種後，要經常性的給樹苗澆水，並且澆水澆到樹根下面，並且用雜草覆蓋著。在開陽縣這裡一般可以每667 m2種植42株左右的樹苗。
2.2 加強土地的施肥
樹根的生長髮育與土壤的水肥、溫度有著緊密的關係，甚至起到存活的作用。所以對於土壤的施肥尤為重要，即要求土壤變得成熟促使樹苗茁壯成長，並且創造社會枇杷生長的各種環境條件，保證獲得優質的果實，具體的步驟如下。
第一，鬆土除草。根據情況每一年生長期需要鬆土拔草三四次，深度一般為5～10 cm，而且在下雨過後要疏鬆，並且要達到10～15 cm，直到樹冠滴水線20～30 cm，在中耕後進行。
第二，改土。在秋季開始種植，可以分期進行種植，保證兩三年內對整個園林進行一次深翻改土，要讓樹苗能夠被肥料所吸收，而且增加一定的營養給樹苗。一般的採用井字來開溝或者是環狀擴大穴位，深度為80 cm，寬度達到60～100 cm，漸漸增大，以便達到整個園林的改土。而且溝裡要填滿雜草，堆滿化肥和綠肥，並且要分類施肥，覆土30～40 cm，而且要高出地面至少30 cm，防止樹苗腐爛然後下沉有積水並且造成樹根爛掉。
第三，在樹苗幼期，可以在空地裡種植黃豆、花生和蔬菜等農作物，這樣可以增加一定的經濟收入，也可以種植豆子，施綠化肥，增加果園的有機肥源，提高果園的有機含量。
第四，果園內部要做好下雨之後的排水系統，防止過多的積水導致樹根腐爛或莖葉有病毒，秋天的氣候很乾燥，樹苗需要及時灌溉澆水，避免乾旱的來臨讓枇杷無法正常生長。
2.3 科學合理的施肥
關於枇杷的施肥是有科學依據的，要根據枇杷的特性、目標、產量以及肥料種類和土壤的肥力進行施肥。對於幼苗來講，要擴大樹冠，促進根的生長，提早投產。並且一定要施肥勤快，不要太厚重，還要經常保持樹苗的養分所在，這樣才可以促使小樹苗快速生長。主要是以施糞類的化肥和一些尿素成分，每年大概要施糞5～7次，9～10個月施一次基礎肥料，餅肥要達到1.5～2 kg，磷肥需要達到1～1.5 kg。對於已經開始結果、有果實的果樹，也依然要執行施肥，成年的果樹基本上每年要施三四次的肥料（花前肥、壯果肥、採果肥），一般宜在9—10月施花前肥，施肥量佔全年總量的20%，如樹勢旺或花芽量少得果樹，花前肥不宜追施，否則會促使枝梢旺長而造成大量落花落果。壯果肥宜在2—3月謝花後施用，施肥量佔全年總量的10%.採果肥宜在5—6月收穫前重施採果肥，為來年豐收打下基礎，施肥量佔全年總量的50%，速效性與遲效性肥料相結合。
3、枇杷樹的管理
3.1 整形
許多枇杷樹是主幹形狀或者杯狀形，要在枇杷自然生長的基礎上，略加修剪調整而成的是主幹形，主幹形的枇杷一般樹幹高50～60 cm時定幹，主幹延長枝上每隔40～60 cm，長出的輪生枝作主枝，每一層要三四個，一般的培養三四層，然後培養三四年後就成為樹冠。還有一種是杯狀形的，它一般的用於坡地風較大的地區，等樹苗定植以後
，離開地面40～60c m處留五六個側枝進行培養主枝，伸向四周發展，與主幹形成40°～50°的夾角，第二年在主枝適當的位置留三四個亞主枝，並且將主枝截斷，然後栽培成杯狀形。
3.2 修剪
枇杷樹要勤修剪，主要通過剪除枯枝、密枝、病蟲枝、弱枝和徒長枝的方法，達到通風透光，讓養分集中，以免結果部位出現外移。
3.3 病蟲害防治
枇杷的病蟲非常多，最主要的病害有葉斑病、炭疽病、枝幹腐爛病、葉尖焦枯病、裂果病等。關於病蟲害的防治，首先要把整個冬季的園林清理好，清除不必要的落葉和雜物，減少病蟲害的根源。其次，加強果樹的施肥管理，還有水栽培的管理，並且要及時排掉汙水，保證果樹的正常生長。
最後是噴殺菌的液體防治，一般的要噴施70%甲託800倍液或者65%代森錳鋅500倍液或殺菌王1 000倍液。還有一種方法可以在枇杷樹的病部塗抹6%波爾多液等。枇杷樹的主要蟲害有枇杷黃毛蟲、梨小食心蟲、豹紋木蠢蛾、天牛、枇杷舟蛾等，其主要的防治措施為：一是加入90%敵百蟲1 000倍液，80%敵敵畏1 000～1 500倍液或者是4.5%的高氯菊酯1 000～1 500倍液；二是使用套袋，三是用燈光來誘殺；三是是插入毒扦或是在封閉洞口注入藥液等。
4、小結
枇杷的使用價值和藥用價值相當高，市場上的發展前景也十分可觀，所以農戶在種植枇杷的時候要加強對優質枇杷的栽種，選擇好的園林、優良的品種以及好的防護方式來培養枇杷樹，儘量做到每個環節都不出問題，這樣才可以實現優質高產的枇杷。
以上就是本文的全部內容，希望大家都能夠從中找到適合自己的種植方式，如果對你有用的話，記得給筆者點贊轉發評論謝謝。
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