蕁麻疹又叫做風疙瘩，是現代社會一種較常發生的過敏性皮膚病。如果患上，就會感到皮膚瘙癢，且有點疼痛感。不過很多人對蕁麻疹都不是特別瞭解，有人發作時只隨便塗點藥膏就完事了，殊不知這樣做很容易加重蕁麻疹病情。那麼到底是為什麼會導致患上蕁麻疹呢？得了蕁麻疹以後飲食上又有什麼需要注意的呢？下面我們一起來了解。
1、各種吸入花粉，粉塵等等。
2、食物是魚類、蝦、蟹、蛋和奶中常見的致病因子，具有特殊的蛋白質。
3、很多細菌和寄生蟲都容易感染成蕁麻疹。昆蟲叮咬，如蟎，跳蚤，臭蟲，腸道寄生蟲，和囊尾蚴。
4、某些藥物也會導致蕁麻疹，如阿司匹林、嗎啡、磺胺、青黴素等。這些藥物的一些生物性、化學性和物理性因素，會直接對肥大細胞產生影響，導致其釋放出組織胺，從而誘發患上蕁麻疹。
5、冷、熱、陽光、摩擦和壓力等物理和化學因素，如物理和機械刺激或化學物質進入人體，這些都會誘發蕁麻疹。
6、家族遺傳因素，如有家族性冷性蕁麻疹，那麼患上蕁麻疹的幾率會遠大於正常人。
蕁麻疹飲食須知：
1、蕁麻疹主要是由於自身體質比較敏感造成的，慢性蕁麻疹卻和食物沒有絕對關係，只是有些人在吃了某些食物（如：海鮮、香菇、竹筍、酒、芒果、草莓 ）之後，確實會使皮疹變得更加嚴重，因此在藥物控制蕁麻疹期間，若發現那些食物會加重蕁麻疹發作，應儘量避免食用。
2、避免吃含有人工添加物的食品，多吃新鮮蔬果。油煎、油炸或是辛辣類的食物較易引發體內的熱性反應的食物少吃。蕁麻疹因為是體質性的問題，治療不易，過去也有許多人因為對焓物治療的反應不好，持續的復發，只好放任它，不管如何，有蕁麻疹體質的人都應該學習如何與它共處才是根本之道。
3、除了避免接觸過敏原之外，日常的調養也要注意幾個原則：多吃含有豐富維他命的新鮮蔬果或是服用維他命C與B群，或是B群中的B6。多吃鹼性食物如：葡萄、綠茶、海帶、蕃茄、芝麻、黃瓜、胡蘿蔔、香蕉、蘋果、橘子、蘿蔔、綠豆、意仁等。多休息，勿疲累，適度的運動。
蕁麻疹患者的飲食三大禁忌告訴你
一、蕁麻疹患者要避免使用食物添加劑，注意少吃餅乾、汽水、冷飲、糖果、糕點、麵包、啤酒之類的食品，這些食品中含有人工色素、防腐劑、酵母等成分。
二、蕁麻疹患者要避免食用“發物”。所謂“發物”，是指發毒助火助邪的食物，比如豬頭肉、蛋類、牛羊肉、狗肉、鵝肉、魚蝦、蟹類、韭菜、竹筍、菠菜、蘑菇、芒果、楊梅、荔枝、蔥姜等。
三、蕁麻疹患者平日應多吃新鮮蔬菜和水果，尤其是富含維生素C的水果，能降低血管通透性，減少滲出及局部水腫，對減輕蕁麻疹症狀有好處。
商剛博士提醒：蕁麻疹患者一定要養成一個飲食的好習慣，這對蕁麻疹的治療護理很有作用。
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