中國作為一個美食大國，從菜品的繁雜多樣到烹飪手法的出神入化，簡直都讓世界歎為觀止。特別是中國大廚一流的刀工，真的是看呆了我和小夥伴。
不過在美食上有造詣的國家不止我們國家，我們的鄰國日本也是其中一個，今天小編就和大家聊聊世界級切豆腐比拼，日本切出“菊花”，中國：蒲公英瞭解下。
日本作為我們的鄰國，跟我們有著千絲萬縷的聯繫，在美食文化上也受到了我國的影響，而日本的大廚刀工在世界上也是很有名的，這不這次以豆腐為主題的刀工比賽，就引起了世界的矚目。要知道豆腐都是白白嫩嫩的，特別容易碎，所以用豆腐來考驗刀工確實是被一個難度非常大的考驗。
日本的一位廚師，用精湛的刀工快速的切著豆腐，眼花繚亂之間就給切完了，放到盛有水的碗裡，沒想到軟軟塌塌的豆腐，立馬變成了菊花，靜靜攤開在碗裡，讓在場的評委都驚豔了呢。
但是接下來再看中國大廚的刀工時候，現場的人都很擔心他會不小心把豆腐捏碎呢，但是當大廚快速切完了，沒想到奇蹟發生了！之間豆腐在水裡四散開來，就如同蒲公英一般，這豆腐切的比頭髮絲還細吧！
在場的老外都徹底驚呆了，這世界上居然有這麼精湛的刀工，真的把豆腐切成了蒲公英！其實在我國這樣的廚師還是蠻多的，因為廚師在正式掌勺之前，都是要經過許久磨練，各種切菜打下手，只有刀工足夠"深厚"，才能被稱為大廚哦~
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