說起春天，除了春草、春花，春茶也是重點。
一片綠意盎然的茶山，一杯清新沁人的香茗，不但是春色，也是人設。
喜歡茶的人，為人處世肯定不錯的。
重慶的茶，尤其以春茶聞名於世。巴南的春茶以巴南銀針為代表，深受人們的喜愛。
今天探春的是巴南區白象山定心茶園。
北緯29.5°，東經106.7°，地處中國名茶生產經緯帶上，海拔800m~1200m險峰群山環擁，煙霧雲海繚繞。
經過一個冬天的休養，白象山定心茶園裡的茶樹，承霧汲露，最早接觸春日的陽光。
現在，已孕育出飽滿鮮嫩的茶芽。
定心茶園的茶農們，昨天也開始復工了。
他們整齊的戴著口罩，嚴格進行消毒殺菌，並採用分散作業的方式，忙碌在初春的“茶海”之中。採摘鮮嫩芽頭，只為給大家留存住春天的第一口鮮。
茶為國飲，也是世界第一大飲品。
數千年來，國人尤愛飲茶。
《中華茶史》指出：“茶業起源於巴地，距今約有五千年的歷史，明代全國匯有名茶類99種，其中重慶有二，巴條茶和南平茶即巴縣所產……”其中 “巴條茶”即“巴南銀針”的嫡祖。
巴南茶葉製作技藝歷史悠久，在距今五六千年前，巴南民眾就開始種茶、製茶
巴南茶葉製作技藝
包括採摘方式、種植技術和製作工序等方面，主要採用特殊的收鮮、攤晾、殺青、揉捻、造型、烘乾、提香、包裝等8道工藝，將傳統技藝與現代技術有機融合。2009年，巴南茶葉製作技藝成為重慶市市級非物質文化遺產代表性項目。
近年來，巴南所產的“涼臺霧綠”和 “一品雲峰”相繼獲國際金獎，“巴南銀針”在繼2 0 0 5年亞太城市市長峰會唯一指定用茶後，又獲第六屆、第七屆“三峽杯”名優茶金獎，第七屆“中茶杯”全國名優茶一等獎，2019年獲得首屆“重慶好禮”特色旅遊商品（文創產品）大賽銅獎。
在定心茶園，每一片茶葉都歷經1/1000000的精挑細選，以非遺手工製茶技藝炒制而成，因產量有限而彌足珍稀。
細品定心，外形挺拔緊直，剛柔並濟，湯色黃綠明亮，清湯碧葉，香氣慄香持久，清香縈繞，入口鮮爽回甘，唇齒留香。
漫步在清新翠碧的茶山中，醉氧在2000畝的廣袤茶林，坐擁複式庭院，遠處騰騰雲霧，盡覽茶園美景
在茶文化體驗中心，我們可以品茗、讀書、聽雨、賞月、閒談、會友、撫琴、聞香……
久居樊籠裡，何時返自然？
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