近些年來，隨著社會的不斷進步，人們對生活品質的要求也越來越高，在追求高品質生活的過程中，越來越多的人也開始意識到了健康的重要性；我們都知道，在日常生活中，最能左右人體健康的事物莫過於"飲食"了，所以，為了追求身體健康，我們就必須要做到"飲食健康"，而所謂的"飲食健康"與"純天然綠色食品"這一詞彙密切相關，於是，人們才會對"天然"、"綠色"等詞彙尤為偏愛，正如題中所問。
目前，在臨床醫療中，針對一些慢性疾病的治療，比如高血壓、糖尿病、冠心病、高脂血症等，我們始終都在強調"生活幹預"這一措施，而其中最重要的一項便是針對飲食結構的調整，所以說，合理的飲食內容確實有助於疾病的預防和治療。
於是，一些天然食品的"醫用價值"開始被人們所"發掘"，比如黑木耳的抗血小板作用，比如大蒜的殺菌作用，再比如芹菜的降壓效果，等等，我們期望這些"天然食品"能夠替代藥物在臨床上的應用，這麼一來，不僅減少了藥物不良反應對人體所造成的傷害，也緩解了長期服藥所帶來的經濟負擔。
可惜的是，雖然很多天然食品都蘊含著具有某種醫用價值的成分，但事實證明，簡單烹飪或直接食用的方式很難有效提取上述成分，更別說是利用了，即使有些能夠直接利用的上，但以其含量的微小性，怕也不能給予患者多大獲益，就比如題中所問。
其實，最初的他汀本就是從天然物質中提取出來的，所以，天然的他汀也是確實存在的，比如紅曲米中的洛伐他汀，臨床上經常使用的中成藥"血脂康"，便是以紅曲為主料研製而成的，其療效上佳。
至於紅曲米，也確實有著明確的降脂效果，不過，其中的他汀成分含量分佈不均，正常食用無法做到定量供給，所以其療效並不穩定，這對於患者來說是非常不利的，因為除了降脂之外，我們還需要將血脂控制在一個穩定的水平上，更何況，他汀藥物的非調脂作用對於心血管疾病患者的治療來說也是非常～非常～非常重要的，比如其改善血管內皮功能、改善凝血功能、抗炎、抗氧化、穩定斑塊、修飾心肌重構的作用，等等。
所以，我們可以通過食用紅曲米來預防高脂血症的發生，也可以作為心血管疾病治療過程中的輔助飲食，但絕不能用它作為他汀藥物的代替品，否則只會得不償失！
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