世界各地的領導人
越來越多地制定素食政策
提到西方國家的飲食，我們立刻腦海中立刻浮現就大概是炸雞、漢堡、牛排、培根。
其實，現在有越來越多的國家，正在悄悄地改變它們的飲食~
德國
01
提升肉類稅
德國動物福利聯合會組織主席ThomasSchröder說道：“我們需要增加肉類稅。”
去年，德國的肉類稅率僅為7％，許多政治家認為，鑑於其對環境的影響，這是不合適的。
因此，德國各黨及議員紛紛建議將肉品稅從當前的7%提升到19%。
稅收旨在減少該國的碳足跡——因為肉類是導致全球變暖的最大驅動因素之一。
19％的政治家認為此舉有利於德國在2030年前實現將溫室氣體排放量減少31％的目標。
02
公務餐只提供素食
去年9月，據香港《星島日報》報道，德國環境部長漢翠克斯宣佈：從今往後，聯邦環境部的公務餐以及活動宴只提供素食。
這意味所有由德國環境部負責的活動，都不再提供肉類、魚類、或任何包含肉類及魚類成份的食品。
德國媒體《明鏡》的民意調查指出，素食規定普遍獲支持，過一半以上的民眾願意為環保吃素，只有22%的人暫時不願意做出改變。
美國
01
素食意識月
美國新墨西哥州聖達菲市市長艾倫·韋伯（Alan Webber）最近簽署了一項宣言，宣佈每年11月為“素食意識月”。
韋伯的在宣言裡列舉了居民在11月及以後的時間裡應學習基於植物飲食的環境、健康和道德理由。
02
公立學校禁止加工肉類
去年，紐約市議會通過了一項在公立學校禁止加工肉類的決議。
該決議於2018年由布魯克林區總統Eric Adams和議會成員Fernando Cabrera提出。
“我們不能繼續給孩子餵食那些被科學證明會增加他們以後患癌症機會的食物。”
加拿大
01
改變飲食指南
2019年1月22日，加拿大衛生部部長Ginette Petitpas Taylor在蒙特利爾發佈了正式版的《2019加拿大飲食指南》，這是自2007年來加拿大第一次對原有的飲食指南做出大幅度的更改。
這一舉動更是把加拿大素食運動推向了巔峰。
曾經風靡加拿大的“肉+奶製品+果汁”飲食組合正式被推翻，取而代之的是“水+蔬果”！
新指南里把人們習慣食用的果汁、酸奶、奶酪都刪除了，就連肉類都建議吃替代品...比如各種豆類及豆製品。
02
基洛納市純素意識周
去年5月22日，對只有13多萬的基洛納的市民來說，是意義非凡的一天。
這一天，市長科林·巴斯蘭（Colin Basran）在市政廳外正式宣佈：5月19日至5月26日是基洛納市每年的純素意識周。
巴斯蘭說：“我認為這對素食的宣傳是很好的。”
比利時
比利時布魯塞爾的交通燈鼓勵市民拋棄動物製品，選擇素食。
“吃素”的信息出現在該市幾十個交通燈的綠燈上，紅燈亮起時是“停止吃肉”，綠燈亮起是“去吃素”。
墨西哥
墨西哥第二大州韋拉克魯斯（Veracruz）的學校從2018年開始在每個星期一為學生提供素食餐點.
“該計劃將用學校提供的食品代替20％肉類和其他動物產品。”
根據Mercy For Animals的說法：“韋拉克魯斯是第一個作出承諾並簽署法案的州，它將在全州的學校中推廣植物性食品。對墨西哥而言，這具有開創性。”
2018年的一項研究發現，通過提高肉類價格，到2020年，全球將挽救大約220,000條生命。
該研究的首席研究員Marco Springmann博士說：“我希望各國政府考慮對加工肉類食品徵收健康稅，使消費者更容易做出健康的決策。”
轉向使用植物性飲食，是幫助地球的一種方式。通過減少對肉類的大量需求，碳足跡將會產生巨大的變化，同時我們也希望越來越多的國家能意識到這一點，然後大力推廣素食~
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