親愛的糖友們
市場上出現了很多“無糖”的食品，你是否曾經也相信過、迷茫過？
圈圈無數次痛罵那些無良商家，但是我能做的就是傳播更多更正確的知識，讓每個人用知識武裝自己，去識別那些騙局。
希望今天的文章能幫到你們！有感想可以加我微信詳聊：itangyouquan 。
無糖食品一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和來自於澱粉水解物的糖（包括葡萄糖、麥芽糖、果糖、澱粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等）的甜味食品。
但是無糖食品必須含有相當於糖的替代物，一般採用糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇）或低聚糖等不升高血糖的甜味劑品種。
根據GB28050-2011食品安全國家標準《 預包裝食品營養標籤通則》規定，“無糖或不含糖”是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高於0.5克。
目前在我國已經批准使用的食糖替代品有：麥芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇等。
糖友們應注意糾正以下五個認識和食用無糖食品的誤區。
誤區一：糖尿病患者可以隨意食用無糖食品
無糖食品的最大賣點就是“無糖”，有商家宣稱糖友可以隨意食用無糖食品，且食用後不會引起血糖升高。
事實證明，許多糖友在食用無糖食品後，血糖不但沒有下降，反而升得更高。
在無糖食品認識上的誤區主要來源於市場上各種錯誤宣傳的誤導。
許多糖友誤以為無糖食品不含糖，就可以放心地吃，從而放鬆自己的飲食控制，無限制地攝入這類食品，導致血糖升高和血糖波動。
這是一些糖友血糖長期得不到良好控制的重要原因。（糖友圈健康顧問的微信：itangyqh，加她可以獲取一對一的免費諮詢哦！）
誤區二：“無糖食品”就是“不升高血糖的食品”
現在很多無糖食品強調無糖，實際上是強調沒有蔗糖，這與真正意義上的無糖是完全不同的概念。
有的無糖食品中雖然不含有蔗糖，但含有麥芽糖，這也不能叫無糖食品。
因為不論是麥芽糖、葡萄糖，食用過量，就會造成血糖升高，對糖友可能造成危害。
因此，糖友在選擇和食用無糖食品時，不但要仔細閱讀配料表，瞭解該產品添加何種甜味劑作為糖類替代品，還要認識到無糖食品只是一種食品，而對於無蔗糖食品就更應謹慎對待了。（更多飲食諮詢可以加健康顧問哦）
誤區三：無糖食品能降糖
宣稱無糖食品具有降糖功能是極不科學的。無糖食品如果要降糖的話，就必須加入藥物。在食物當中加入藥物，這是不可取的。
應該說，無糖食品對一部分2型糖友來說，起到了很大的輔助治療作用，它們不僅給糖友以飽腹感，而且具有調節血糖、滋養五臟的作用。
但無糖食品不是藥，不能代替藥物。
因此，糖友們要認識到無糖食品絕不能替代藥物，更不能相信無糖食品有關降糖功效等醫療用語的宣傳。
誤區四：無糖食品能減肥
近年來，市場上出現了一系列的無糖食品，如餅乾、糕點、乳製品、麥片，甚至糖果等。
許多肥胖的糖友認為，這下總算可以盡享口福而不用擔心長胖了，有人甚至把這些食品當成了“減肥餐”。
其實，所謂的無糖食品是在生產和加工過程中，沒有人工添加白糖、紅糖、蜂蜜、麥芽糖等甜味劑。
至於產品本身是否含有能夠在人體中分解成糖的成分，與無糖食品的說法是毫無關係的。
另外，無糖食品並不等於低熱量食品。
因為無糖食品依然含有大量的澱粉、蛋白質和脂肪等高熱量的成分，所以不能依賴無糖食品減肥。
誤區五：“無糖食品”就代表沒有糖
有人認為，只有蔗糖，也就是產自甜菜或者甘蔗的糖能夠被定義為“糖”。
因此其他種類的糖就不再被視為糖，用它們生產的食品就可以被冠以“無糖”的字樣。
這種認識是不正確的，因為除蔗糖外，還有葡萄糖、果糖、麥芽糖、多聚糖等，還有澱粉類物質也可代謝分解為葡萄糖。（更多飲食諮詢請加我們的健康顧問微信：itangyqh）
審核：張醫生
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