農家小炒肉是一道普通的家常菜，搭配香辣的尖椒炒肉，再來點配料，這才讓這道菜達到精華，爆香之後，十分誘人食慾。
農家小炒肉是以五花肉和青椒為主料的家常菜，成品菜具有爆香味辣、肉質細嫩、麻辣鮮香、滑嫩適口的特點。五花肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。所以喜歡烹飪的朋友們，記得多采用五花肉做美食哦，嘻嘻！那做法又是什麼樣的步驟呢？
需要的主料：五花肉500克 、
需要的輔料：紅椒適量、尖椒適量、青蒜適量、蒜適量、姜適量、抽1大勺、剁椒1大勺、雞精1/2勺、油適量
製作的步驟：
1.五花肉洗淨、切片，青紅椒切塊，青蔥切段，蒜切片，姜切末
2.鍋燒熱，倒入少許油，油熱後，放入姜蒜末爆香；
3.倒入切片的五花肉；
4.翻炒至五花肉變色，加入青蒜；
5.翻炒均勻，加入青紅椒；繼續炒勻，加入剁椒；加入生抽；加入少許雞精，翻炒均勻即可。
雖然農家小炒肉是家常菜，但對於沒有任何經驗的人來講，可能做起來就有點難度，不過按照分享的步驟，會成功的。
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