06.13 約起!讓山水均安承包您的端午小長假!

約起!讓山水均安承包您的端午小長假!

小王,在嗎?

啥事?

我聽說呀,你們均安去年入選了“中國慢生活休閒體驗鎮”,好厲害的樣子!我就想今個端午假期過來均安找你玩,順道感受感受這個慢生活~~行嗎?

這個……當然沒問題!

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要帶朋友去哪兒吃喝玩樂?

不用急~在均安,只要找準地方,

就可以玩得充實又快樂!

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李小龍樂園


李小龍樂園面積近3000畝,園內生態環境優美,白鷺灣裡鷺鳥飛翔,園內有22座青山環抱,湖泊連綿、綠樹成蔭、空氣清新、環境清幽,遠離都市喧鬧,堪稱珠三角的“世外桃源”。李小龍樂園是順德新十景之一,樂園擁有雄偉壯觀的人工瀑布、世界最大的載入吉尼斯紀錄的17米鳳凰雕、世界最大的高達18.8米的李小龍銅像。


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李小龍祖居


李小龍祖居位於均安鎮上村李氏宗祠附近,該房是李小龍的祖父李震彪所建,其父李海泉曾經在這裡居住過,房屋分一房一廳一廚一天井,牆上掛著李小龍的資料圖片;在這裡,你可以感受到李小龍敏捷的身手,凌厲的拳術。


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奎福古寺


奎福古寺位於順德均安鎮星槎村福岸龜山嘴原均良公路南側。始建於南宋乾道(公元1165-1173)年間,至今已有八百多年曆史。清代時,在奎福寺旁建起一座“煙波亭”,以觀江面煙霧朦朧,帆影依稀,濤聲頻傳之蔚然,亭題額曰“福海煙波”,屬均安古代八景之一。

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冰玉堂


冰玉堂坐落在順德均安鎮沙頭管理區,是新加坡順德均安沙頭同鄉會籌建的華僑姐妹安老院。2012年12月25日,順德均安冰玉堂“自梳女”博物館掛牌成立,並作為省級文物保護單位對外開放。


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梅莊歐陽公祠


位於均安鎮倉門社區,建於清代光緒八年(1882) ,屬省級文物保護單位。正門懸“梅莊歐陽公祠”木刻橫匾,後座橫額刻“紹德堂”三字木匾,均為清代探花李文田手書。(李文田祖籍均安上村,其母為紹德堂族人)。


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上村李氏宗祠


位於均安鎮鶴峰上村,是清咸豐年間探花李文田家族的祠堂。始建於清光緒五年(1879)的漢族祠堂建築;1998年被列為順德重點文物保護單位。


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碧桂園高爾夫球場


均安碧桂園高爾夫球會位於均安鎮翠湖路,佔地2000餘畝,是一所集娛樂、度假、美食、運動為一體的高層次康樂場所。


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翠湖公園


位於均安鎮翠湖路,佔地53000平方米,園內主體由湖泊、九曲橋、林蔭小道、單車綠道、園林綠化、體育健身區域構成。其中林蔭小道和單車綠道環湖而建,全長1.2公里。


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東海綠島


東海綠島位於均安鎮南沙社區,面積15平方公里、常住居民16000多人的江心小島,14.13公里的堤圍更是一道獨具特色的環形風景線。由政府投入建成瀝青綠道、花田花海、休閒驛站、英石林、興趣點大鑽戒、愛情鎖橋、愛情百米路、愛情森林等景點。


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島上正迎來第二屆葡萄文化節,給你一個葡萄味的南沙島

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均安有什麼好吃的?


馬上上菜——均安名菜

均安魚餅

Jun’an fish cake



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均安魚餅


均安人用塘魚製作食品已有數百年曆史,均安魚餅以鯪魚肉為主料,通過順德均安傳統的工藝烹製而成,口感外脆裡嫩、甘香可口。


均安蒸豬

Jun’an steamed pork



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均安蒸豬


“均安蒸豬”被稱為順德名菜中的“貴族”。最大特色是蒸全豬,製作講究生豬宰割的刀工,特殊工藝製法和火候。全豬肉皮爽肉滑,肥而不膩。


均安拆魚羹

Jun’an hand-shredded fish soup



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均安拆魚羹


又稱七彩魚茸羹,因兼具七種不同的色彩,廚師們給它取名為“七彩魚茸羹”,拆魚羹的製作在均安已有悠久歷史。拆魚羹味道鮮美,口感豐富。


均安燒豬

Jun’an roast pig



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均安燒豬


均安燒豬最具特色之處在於保留了傳統的工藝製法,講究手法和火候。均安燒豬選取肥瘦適中的生豬經宰割處理後色澤金黃,皮脆肉嫩,香酥味濃,入口鹹香。


均安大頭菜

Jun’an turnip



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均安大頭菜


“均安大頭菜,個個都咁大個”,這句話在東南亞地區流傳了百年以上,它見證了均安大頭菜歷史的悠久和這道小吃的別具創意。 均安大頭菜平均每個大頭菜都有四斤重以上。


均安醬魚乾

Jun’an dried sauce fish



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均安醬魚乾


均安人有種說法 “秋風起,食臘味”。一年之中,入冬時節做出來的生曬鯪魚乾最好、最有味道,也最能體現順德水鄉的那種純樸的鄉土氣息。

均安辣椒餅

Jun’an pepper cake



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均安辣椒餅


辣椒餅是均安人的特產,在均安已有百年曆史.均安人向有吃火鍋的習俗,均安人吃火鍋時最特別的是在醬油碟里加一點辣椒餅,入口甘香,味道特好。

豬雜粥

Pig’s offal porridge



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豬雜粥


這是均安人飲食的重要一部分,甚至中山、新會等地的人也常來品嚐解饞。均安豬雜粥馳名遠近的原因之一,是用料新鮮。把新鮮的豬腸、排骨、豬肝、豬嘴角、豬腰等用油、生粉、鹽、姜、等醃十分鐘,再放進火候十足的白粥裡滾熟,香味濃郁。

均安媽姐菜

Jun’an maiden cuisine

Jun’an self-bunning cuisine



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均安媽姐菜


媽姐菜,源於順德鄉間家常菜。順德家常菜素以精細入微,火候精準,鮮猛清新稱著。新加坡豐富多樣的的物產與主人家殷實的資財,令自梳女儘可在一個巨大的空間中盡情發揮想象力和出色的廚藝。味外至味,味難盡味的高超效果,更在華洋交錯,眾多佳餚更是聞所未聞。


福祿有餘-全魚宴

All-fish feast




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煎炸燜蒸炒,魚的身影無處不在而又各不相同順德廚師更是連魚骨魚皮都不放過,把魚身每一寸的鮮美都發揮的淋漓盡致,這各具特色的十二道魚宴,來頭更是不一般,它可是經過中國烹飪協會認證得中國名宴。


(▼點擊放大看得更清楚)

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關帝飯

GWAAN DAI FAAN



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2017年帝王出遊-關帝飯菜譜


“食飽關帝飯,精叻唔偷懶”!關帝飯,顧名思義就是一頓跟均安帝王出遊有著莫大聯繫的飯——關帝飯,不單隻有順順景景的好意頭,還有實打實的好味道,上過“舌尖”的均安蒸豬,游出順德的網紅均安草鯇,還有本地大廚擔當主廚!看“尋味順德”100次,都不如親自來吃一頓。


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兩個均安方言小故事約起!讓山水均安承包您的端午小長假!

“鮑魚粥”和“老虎湯”

話說均安有個學生去廣州讀書,跟同學說,艾(我)星期六番屋企(回家)就有“鮑魚粥”和“老虎湯”,好好味的,要不要跟艾番屋企試下?同學一聽,譁!還了得,真是土豪啊!一定要去試試。一起回到均安的家裡,奉上的竟然是煲魚粥和老火湯。原來,均安鄉音“鮑”和“煲”、“虎”和“火”同音,也是鄉間的笑談。

大頭菜的兩句方言


“均安大頭菜,界界甘大界”,“界”與“個”同音。大頭菜是過去農民種植後經醃製常年儲備食用的鹹菜,選苗和時技術要求較高,如掌握不好,菜頭裡長有硬頭——“生骨”,醃製後不好吃。另外,均安民間流傳一個歇後語,“生骨大頭菜——種壞”,均安話“種”和“寵”諧音,比喻孩子被過分寵愛和管教不嚴。



說了這麼多,

怎樣可以把上面的信息統統打包帶走?

掃一掃“均安旅遊美食地圖”就可以啦~~


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去年,均安旅遊美食地圖H5已經正式上線!地圖裡面涵蓋了均安的景點設施、特色美食、餐飲名店……還有完整的交通攻略以及均安雲圖!!包你動動手指,就能輕鬆吃轉、玩轉均安!



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下次有朋友來均安,

再也不要擔心去哪裡玩!

端午約起!讓山水均安承包您的假期!





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