西蘭花是咱們常吃的食材，三五塊錢就能買上一大朵，夠吃好幾天的呢~
不過這蔬菜雖然便宜，可別小看它，在營養上可是堪稱蔬菜之最！β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔還高上75%；維生素C和鈣的含量也非常高！
開始做菜咯
菜名：翡翠小面
月齡：適合10M+寶寶
食材：普通麵粉40g，雞蛋1枚，西紅柿一個，西蘭花3朵
製作步驟
1、西蘭花洗淨後加少許鹽和清水浸泡10分鐘左右
2、西紅柿洗淨，頂部劃十字
3、加入適量開水，燙一會去皮
4、切成小粒，放置備用
5、將浸泡後的西蘭花用水沖洗後切小塊焯水
6、將焯水後的西蘭花放入料理機中加入40g左右的水攪拌均勻後，慢慢倒入麵粉中
7、將攪拌好的西蘭花面糊倒入裱花袋中，(找一個深一點的杯子撐開裱花袋再放入麵糊，這樣更乾淨方便，等用的時候再剪開合適大小的小口)
8、雞蛋攪拌均勻備用
9、鍋裡倒入適量的油，放入西紅柿小火炒出醬
10、然後倒入適量清水
11、等到水開的時候，將面擠進鍋中
12、待全部的面煮熟(浮到水面上後)倒入攪散的雞蛋液
13、再煮至雞蛋熟透就可以啦，這樣做出來的面，細細軟軟，10個月的寶寶也能完全駕馭，用它來鍛鍊寶寶的咀嚼能力非常好哦
via 阿蔣1127
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