經常有朋友給我留言說：小廚，能不能弄點簡單的菜，你發的這些菜都太高大上了，我們做不來，小廚看到這些留言，真的有點哭笑不得的呢， 說實話，小廚一向主打簡單家常菜，應該是人人都能做的，沒有什麼難度可言，一來，小廚每天下班到家也晚，也沒有時間做複雜的家常菜，二來，咱老百姓過日子，也不會每天大魚大肉，當然是簡簡單單，普普通通的更實在的對吧。不過既然朋友有提到這個需求了。那麼小廚也只能盡力來滿足大家。
今天小廚就給大家帶來一道十分簡單的菜，也可以說是一道特別適合我們廚房新手朋友做的一道菜，中看又中吃，簡單又好做，家裡來客人時，用來應急，待客也是不差的。相信這道菜，大家一定能做得來的，而且也會愛上這道菜的，夏天吃它開胃，增進食慾，冬天吃它曖身又曖胃，學會了這道菜，以後也不用點外賣，不用餓肚子了。一起來看具體的做法吧！
【火鍋底料煮菜】
食材：丸子，鵪鶉蛋，香腸，蟹肉棒，臘腸，金針菇，豆芽菜，火鍋底料，
做法：
1、準備好所甩的食材，鵪鶉蛋提前煮熟肅殼，金針菇切掉根部老的部分，清洗乾淨，豆芽菜也清洗洗乾淨，臘腸用溫水洗淨，切成片，丸子，香腸，蟹肉棒從袋子取出待用。
2、鍋中裡一點點的油，把火鍋底料放入鍋中翻炒出香味，再加入半鍋的水，燒開之後，再煮2-3分鐘。
3、先入難入味的，難熟的食材，先把丸子，蟹肉棒，香腸，臘腸放入鍋中煮，煮至丸子漂浮在鍋上面，說明已經熟了。
4、再把金針菇，豆芽菜放入鍋中煮，再次煮開再煮一分鐘的樣子就熟了。就可以出鍋了，出鍋之後，撒點白芝麻點綴了一下。看著咽口水了吧。
怎麼樣？是不是很想吃呢，做法特別特簡單，喜歡就做來吃吧， 喜歡我的文章， 請點贊， 收藏，轉發，不知道吃什麼的時候來找小廚，小廚每天都會給大家帶來原創美食菜譜，歡迎關注！
【小廚的秘訣】
1、火鍋底料先用油炒一下，會更香。
2、先下難入味，難熟的食材，再下易入味易熟的食材。
3、所有食材可以換成自己喜歡的任意食材。想吃什麼就煮什麼。
雷小廚：億萬閱讀美食原創自媒體，多平臺原創優質美食撰稿人，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！
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