山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山裡果、山裡紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達6米。
核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，乾製後可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。
大金星山楂：
果實性狀果實扁球形，紫紅色，具蠟光。果點圓，鏽黃色，大而密。果頂平，顯具五稜。萼片宿存，反捲。梗窪廣、中深。果肉綠黃或粉紅色，散生紅色小點，肉質較硬而緻密，酸味強。
10月中、下旬成熟。耐貯藏。果個大，每公斤72～82個。總糖11.35%，總酸3.91%，果膠2.7%，果肉率89.5%，出片率35.6%。宜於加工製作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。為優良加工品種。
中苗網：專注植物新優品種，為園區規劃、苗木種植、三農種苗服務。
分享到:
閱讀更多 中林果樹苗 的文章
