豆腐是超級好吃的食物，最簡單的釀豆腐，比肉都好吃，鮮嫩入味，醬香濃郁，每次做一盤，很快就能吃光，超下飯！
【釀豆腐】
材料：
香菇醬2勺，豆腐300克，瘦肉50克，蘑菇2朵，蔥末適量，薑末適量，色拉油15毫升，蠔油1大勺
做法:
1、豆腐切四方塊，中間挖空變成盒子。
2、蘑菇切末，加入蔥薑末、肉末，再加上剛才挖出的碎豆腐，混合在一起，加入香菇醬、芝麻油，拌勻。
3、把肉餡填滿到剛才的豆腐盒子裡。
4、平底鍋倒油，放入豆腐盒子煎到表面金黃，翻過來煎一下，側面也煎一下。
5、加入適量水，剛剛沒過豆腐的樣子，再加入蠔油，蓋上蓋子燉20分鐘。
6、最後大火收汁，撒少許香菜末裝飾即可。
趕快試試吧，小白也能成功，超下飯！
溫馨提示：
♥豆腐要選老豆腐哦。
分享到:
閱讀更多 六月和美食愛著你 的文章
