开采
莱阳大理石在明朝初年似乎还没有被发现，那时人们制作石槽和石碑、牌坊等雕凿石器，主要使用一些杂石，如冯北石和亭山石等。
明代后期人们开始发现并使用大理石，因其质地细膩，条纹华丽，被视为宝物，称其为“文石”。
到了清代，嵯峨山后的江旺庄村开始大量出产大理石，并形成产业，主要制品是石臼、石磨、碌碡、门枕、阶石、墓碑、石雕和牌坊等，于是在莱阳民间普遍开始使用大理石。到了清代中后期，莱阳大理石逐渐为外界所知，在北方享有盛誉，并多次被朝廷征用。是用莱阳大理石雕造的。一座座精雕细琢、美轮美奂的大理石牌坊遍布城市街道，使整个城市变成了一个大理石雕刻的“博物馆”。
石矿
“莱阳七十二牌坊”在中国北方闻名遐迩，成了莱阳城的标志性建筑群。由于大理石深藏地下，尤其优秀的大理石材更难采挖，几百年来石匠的生活都很辛苦和贫穷，
莱阳曾产生过《石大哥的传说》，故事讲嘉靖年间莱阳进士初彭玲在朝为官时，曾回家乡为一个屈死的状元寻找碑石，官差落在一位老石匠身上后，最终感动神灵，龟石托梦现身，而石匠立功后却落得了个“叮叮当当穷石匠”的封号。
邻县的集市上买卖石器的都是莱阳人。１９５８年，“莱阳绿”、“莱阳黑”两个大理石品种参加了俄罗斯世界博览会，一举夺得了世界金奖，莱阳大理石被评选为世界六大石材之一。
莱阳绿大理石
１９５９年，北京修建人民大会堂等“十大建筑”，到莱阳调用了数万平方米大理石板材。１９７８年以后，莱阳的大理石开采、加工、销售规模越来越大，大小企业数百家。大理石矿全部采用机械作业，可以深入地下１００余米，采到的大理石质量更佳，主要是用于制作建筑装饰板材，也进行石雕加工，年生产能力达５万多立方米，创造产值过亿元。
大理石生产成为莱阳的重要产业之一，吕格庄镇一带不少农民赖以谋生。而遍布嵯峨山区的大理石矿坑，其深邃壮观，也成为嵯峨山下、五龙河畔的一道新景观。
（整理：赵松枝 唐风新月）
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