材料：醬油，辣椒油，香油，花椒油，糖，雞精，蒜泥，醋，鹽，蔥花，白芝麻
做法步驟：
1.首先，用削皮刀將土豆削去外皮。然後切成片，拋入清水中，洗去表面澱粉。這樣口感更好
2.鍋中燒熱水，將洗去澱粉的土豆片下鍋焯水，不要時間太長，否則口感就不脆了。
3.土豆片焯煮好後撈出晾涼，倒入所有佐料拌勻，最後撒上一點白芝麻即可。放進冰箱，吃的時候取出清脆爽口。
辣椒油做法：
將辣椒碎或辣椒麵放入碗中，加鹽和味精。然後油燒到8成熱，將熱油一勺一勺的澆在辣椒麵上即可。
可以根據個人喜好加一些花生碎，芝麻，熱油一定要一勺一勺的澆哦~
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