破敗的老舊居民區街角
鬧攘的中學大門外
一棵茂密的老樹下
還有圍坐著的三兩熟客
這些是關於一家十年麵館的意象
跟著導航繞了二十分鐘都沒找到這家麵館
只好在路邊隨手抓個路人問路
結果一問便知
“芝麻小面啊？這條路走進去第二個路口就是！”
很小的鋪面，似乎連門市都算不上
緊靠著一棵約四層樓高的大樹
冬可避寒，夏可乘涼
在這樣的環境裡用餐雖然和“高檔”不沾邊
但是一抬頭就被懶懶灑下的陽光包圍
這才是最自然舒服的時刻
也不用擔心在樹下吃飯會被灰塵驚擾
麵館早已搭好了簡易的屋棚
若是不怕灰也可以直接坐在樹下
一邊吃麵一邊賞不期而遇的落葉
正讚歎於眼前別具詩意的場景
熱情的老闆就招呼我去端面
和許多家庭式小麵館一樣
芝麻小面也是需要顧客自己動手的
阿姨煮好了面就會叫你
你可以在窗口自己加蔥和韭菜
在小面里加韭菜的做法並不常見
把它拌在麵條裡一起吃確實更香了！
芝麻小麵店裡只賣小面
開店十年來從沒有增加過菜單
牛肉？肥腸？雜醬？
統統都沒有
最多給你加個煎蛋
芝麻小面的煎蛋都是現煎的
不像很多生意紅火的店會事先準備一盤煎蛋
所以芝麻小面的每一個煎蛋都近乎完美
外皮煎得香香脆脆
內裡蛋黃是剛凝固的最佳狀態
麵條貼心地可選細面、寬面和韭菜葉
這次忽然愛上了韭菜葉的口感
比細面綿軟一些
又不像寬面那樣容易煮糊
麵條里加的青菜是最經典的萵筍葉
莖少葉多，滿分好評！
芝麻小面最特別的是不放芝麻醬
而是直接放芝麻
這芝麻肯定大有來頭
於是問老闆：“你們的芝麻有什麼特別的？”
阿姨非常耿直地回答：
“沒什麼特別的，就那邊菜市場買的！”
阿姨還說雖然現在店名叫芝麻小面
但以前只是一家沒有招牌的社區麵館
這個店名還是幾個老顧客給取的
吃一碗麵的功夫就看得出來
這家店和顧客之間的關係
不需要談什麼服務水平
只是相伴十年的老鄰居而已
每一位客人幾乎都跟老闆很熟
走過來直接坐下開始聊天
阿姨就知道給這位客人煮哪種他愛吃的面
沒有開通任何外賣平臺
但只要周圍鄰居一個電話
就直接送到家裡去
這是一家實在稱不上獨特的普通社區麵館
但如果舉辦最美麵館的比賽
這裡美的是樹蔭下的歲月流逝
美的是鄰里間的人情來往
時間在這片樹蔭下好像都變慢了
你只要去了就一定會知道
本期測評
口味：★★★☆☆
環境：★★★★☆
服務：★★★☆☆
綜合評價：小面味道沒有到非吃不可的地步，是很家常的味道，但如果想感受老社區的氛圍，非常推薦這裡，真的很舒服！
芝麻小面
【地址】謝家灣田家炳中學下行20米
【人均】6元
【營業時間】7：00-14：00
【交通指南】田炳中學大門正對的巷子進去第二個路口
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