冬季有一樣食物應該經常食用，雖然這個食物不是冬季的產物，但是營養價值很高，能滿足人體所需營養，並且可以提高身體免疫力，還十分便宜，鈣是土豆的18倍，家中有孩子的話應該經常食用，這樣個子會不停長哦！這菜，2元1斤，補鈣是土豆的18倍，孩子經常吃，個子不停長，想知道它是什麼嗎？它就是南瓜。南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力，還可以保護視力，以及促進骨骼發展，今天製作的就是南瓜豆沙包，希望大家會喜歡它哦！
柳葉南瓜豆沙包
By 一切隨緣zzh
配料：
南瓜泥 280克、麵粉 400克、酵母(幹) 4克、紅豆沙餡 適量
烹飪步驟：
1.將南瓜泥放入麵包機桶內。
2.加入酵母和麵粉。
3.然後放入麵包機中，用和麵菜單和麵10分鐘。
4.麵糰和好後用麵包機的發酵菜單進行發酵，時間為30分鐘。
5.30分鐘後面團發酵完畢。
6.取出麵糰進行揉麵，然後分割成劑子。
7.先擀出幾個皮備用。
8.取一個皮，中間放上豆沙餡。
9.然後捏成自己喜歡的形狀，我捏的是柳葉形。
10.將捏好的豆沙包放入鍋中醒發，時間為20分鐘左右。
11.醒髮結束後冷水上鍋蒸20分鐘，蒸好後悶3、4分鐘再掀蓋。
12.成品圖。
烹飪小貼士：
1.紅豆有清心養神、健脾的功效，加入蓮子、百合能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。紅豆具有消腫、輕身的功效，紅豆富含鐵質，有補血的作用，是女性生理期間的滋補佳品；2.南瓜中含有豐富的多糖類物質，南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力；3.南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素在人體內能夠被轉化為維生素A，而維生素A是對人體而言很重要的維生素，能夠保護視力，促進上皮組織的生長分化，促進骨骼的發育；4.南瓜中還含有豐富的果膠，果膠在進入胃部之後，能夠調節胃裡面的食物的吸收速度，減少糖分的吸收，並且由於南瓜中含有豐富的膳食纖維，可以促進消化。
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