潮汕人很爱喝茶，当地的茶文化也是广东特色饮食文化之一。
他们从小就开始喝茶，所以对于品茶有自己的一套习俗。传统的潮汕功夫茶一般只有三个杯子，不管多少客人都只用三个杯子。三个杯，三个口，也就形成了一个品字
品茶、互让有爱，谦让的美德。
一只杯子给当地的朋友，第二只杯子给自己，还有一个是给家，也代表着对家乡的思念。 出门在外，难免想念家乡。
另一种说法就是认为受工夫茶主要茶具“茶壶”的影响，考虑到最佳“色香味”效果的茶叶而用一定容量规格，三个杯子刚好能容纳茶水。
工夫茶品茗茶杯常用白瓷材质的，杯子做工做得很薄、经高温烧制，所以显得更加白、透，有着色白如玉的效果；这样一来，茶杯能够很好地衬托茶汤的颜色，令人在喝茶的时候也能赏心悦目。
同时茶杯的杯身设计得较浅。这样可以避免了茶水留底的问题。
所以喝单丛茶用工夫茶具，是再好不过的选择了。
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