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高血壓飲食療法是指在治療高血壓時，通過飲食的調節來達到輔助治療的效果。高血壓一般是通過藥物來治療，但是可以從飲食方面加以控制，這樣可以更好地治療高血壓。而且高血壓飲食療法和藥物療法一樣，有著十分重要的作用，是不容小覷的。

高血壓飲食療法主要是通過控制熱量、脂肪、蛋白質等的攝入來達到效果，健康均衡的飲食有助於降低血壓，因此飲食療法在整個防治高血壓過程中都十分重要。

高血壓患者的飲食主要是要忌高脂肪、高膽固醇和高鈉的食物，這樣才能避免血壓繼續升高，造成生命安全。

高血壓是一個難以治癒的疾病，除了長期服藥來降低血壓以外，我們還可以在飲食上下功夫，下面小編就來給大家推薦一些高血壓食療法的菜譜，讓我們健康地吃起來吧！

芹菜炒香乾的做法

【食材】芹菜、香乾、蔥姜、油鹽

【步驟】

1、香乾洗乾淨切絲待用。芹菜葉子去掉，切段洗乾淨；

2、鍋中水燒開，加點鹽和點油把芹菜倒入鍋中焯水，水開後就可以撈出來了。這樣焯水使芹菜顏色比較漂亮而且都提出蔬菜裡的鮮度；

3、鍋中底油，放蔥花，薑片爆香一下，加點鹽，醬油爆炒一下；

4、倒入焯過水的芹菜，加點鹽爆炒一下。時間不要炒的太長，因為芹菜已經焯過水了，大火炒個2分鐘這樣，加點雞精就可以起鍋了。

芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。

南瓜紅薯玉米粥

將玉米麵用冷水調勻，和紅薯丁、南瓜丁一起倒入鍋中煮爛即可，吃時根據口味加入紅糖。

紅薯味道甜美，營養豐富，又易於消化，可供大量熱能，有的地區把它作為主食。紅薯含有獨特的生物類黃酮成分，這種物質既防癌又益壽，它能有效抑制乳腺癌和結腸癌的發生。並且紅薯對人體器官粘膜有特殊的保護作用，可抑制膽固醇的沉積，保持血管彈性，防止肝腎中的結締組織萎縮，防止膠原病的發生。同時它還是一種理想的減肥食品。它的熱量比大米低，而且因為其富含膳食纖維，而具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能。

綠豆海帶粥

【食材】綠豆、海帶、大米

【做法】把海帶切碎後和綠豆、大米一起熬煮成粥，直接吃。

海帶有豐富的碘，海帶氨酸有降血清膽固醇的作用。海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。

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