廣東人民喜愛吃鮮味，愛煲湯，比較注重養生，基本不吃辣椒，因為他們覺得辣椒會掩蓋掉食材的原汁原味，而且廣東的氣候不太適合吃辣椒，人很容易上火，這就是為什麼廣東人人喝涼茶
就連我也很少碰辣椒，辣椒一吃多了，晚上就喝涼茶，不是不敢吃，是真的很怕上火，也真的很容易上火，記得同學聚會我去過一個湘菜館，裡面的菜全都放了辣椒，就連炒飯，米粉也不放過，廣東人民的底線是颱風來臨也絕不吃辣椒
就像這次颱風山竹的來臨，市民紛紛湧入超市買東西儲備，蔬菜也基本賣完了，但是出現有趣的一幕，除了辣椒，孤零零躺在那裡
只能說各地有各地的飲食習慣，真的很難改變，就算15級的颱風來臨，沒有菜了，也動搖不了廣東人民不愛吃辣椒的決心
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