俗話說：食在廣東，廣東人在吃上那是頗有研究，無論是早茶還是宴席那都是相當出眾。當然粽子也不例外，簡簡單單的粽子在老廣們的手上也是吃出了不同的花樣。除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用鹹蛋黃做成的蛋黃粽，以及雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、冬菇、綠豆等調配為餡的什錦粽，風味更佳。
鹹肉粽是廣東最常見的粽子，呈三角形，多以脫皮綠豆、肥豬肉為餡，糯米為主料，是用粽葉包紮而成。鹹肉粽的餡料豐富，有鹹蛋黃、香菇、肥豬肉、雞肉等等。
裹蒸粽是廣東肇慶最出名的傳統小吃，用的是本地特有的冬葉、水草來包裹大粽子，所以叫裹蒸粽。粽子呈埃及金字塔形，每隻重約0.5公斤。用柴猛火煲7至8小時可食，熱食時清益撲鼻，入口松化爽滑甘香。
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