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珊珊三丫頭這次來到浙江臨海旅遊，其中一站是有臨海“第一老街”之稱的“紫陽古街”，在前面文章我們已經介紹了紫陽古街名字的來源，品嚐了古街上的“網紅”特色小吃海苔餅，（有興趣的朋友可以翻閱前面的文章）。今天我們繼續浙江臨海紫陽古街的行程，看一看紫陽古街上 “最具煙火氣”的老店：158年堅持“手工”制桿秤。
紫陽古街，是浙江臨海第一老街，是歷史文化名城的象徵，這裡記載著“台州千年府城”發展歷史的興衰，這裡曾經是台州府城歷史上最繁華的商業街，可以說是千年府城的一個完美縮影。
走進紫陽古街，在這裡長1080米的古街中，街邊的各式小吃、林立的商鋪，散發出濃濃的煙火氣息，珊珊三丫頭發現一個“最具煙火氣”的地方：制秤店。 之所以說這是最具煙火氣的地方，是因為在在我小時候的記憶裡，只要是煙火味的地方，總會有秤的出現，例如菜市場、商店、糧店……等等，而製作秤的地方便成心中“最有煙火氣”的地方了。
從前，用手工做一把杆稱至少要花上一兩天，隨著機械化生產及電子秤使用的普及，杆稱已經漸漸退出市場，見到“桿秤”的機會就越來越少了 ，走在紫陽古街，眼前忽然擺滿各種各樣的“桿秤”時，不能不說是一種驚喜。
在紫陽街153號，珊珊三丫頭看到一間正在手工製作桿秤的小店，進店，在店門見一位老爺爺正在埋頭打磨著桿秤，只見老爺爺一雙手就在一盞檯燈下忙碌著，讓人感覺到人工做秤的工藝精細。桿秤是人類發明的各種衡器中歷史最久一種，桿秤在人們交易時起到決定“誠信”的作用，桿秤的準確的做無分毫的差異很重要。
再往店內走，看到店內擺放著大大小小各種樣式的桿秤，有大稱，也有小稱……每一個都十分精緻。見我看得很仔細，店內的一位老奶奶走上來，珊珊三丫頭才知道這間店創辦於清朝1861年，算來已有158年的歷史，老奶奶說店內擺放的都是手工秤，這些稱都是他們“手工”製作的，而製作桿秤的技藝是一代代人堅持並流傳下來的。
在老奶奶的口中，珊珊三丫頭瞭解到一把“桿秤”的完成大致要經過七道工序：一是選制秤桿，先選好木料下料，成材，選木料時要選又硬又直的木料；二是打磨秤桿，用砂紙將選好的秤桿加工圓潤；三是訂星點， 用卡尺在杆上刻下相應的刻度記號；四是測算星點斤兩，檢測秤桿上的斤兩刻度準確；五是銘刻準星，用銀、銅等原料，往刻度上注入或砸入，形成準星；六是上配件，將鉤子、提子等配件上齊；七是打磨，將桿秤與刻度用砂紙打磨圓潤。七道工序完成，一杆秤才算完成。
此時，珊珊三丫頭的目光又不自覺地回到正在做秤的老爺爺身上，儘管店內有一撥撥人進進出出，老爺爺一直都是專心致致的低著頭工作著，可見，做桿秤是一門需要十足耐心的手藝，從選材、打磨……每一道工藝都不能有半點馬虎，否則出來的秤就會有偏差。
其實目前還沒有資料說出國內的桿秤開始於什麼時候，但這千百年來，手工桿秤幾乎可以算是我們的“國粹”。桿秤製作精巧，使用非常的便利，作為商品流通的主要度量工具，在商業交易中處處可見，代代相傳。儘管，今天人們都習慣於用電子秤，桿秤已經慢慢被淘汰，但是，能在這樣一條千年古街上，看到還有一家存在一百多年的小小的店鋪，這麼多年仍然在堅持手工制秤，這是多麼的難得啊。而現場所見到制桿秤和賣桿秤的，卻是兩位老人，奶奶說年青人不願學這個了，只有他們兩老人在堅持著。
這讓珊珊三丫頭不禁感慨：也許再過幾代，手工杆稱還會存在嗎？那時，孩子們還知道什麼是桿秤嗎？真心希望這家堅持手工製作桿秤的店家能夠一直一直堅持著，幫我們保留這份珍貴的記憶。
那麼，你有到來浙江臨海的紫陽古街嗎？在紫陽古街，你有看到這家手工製作”杆稱“的小店嗎？現在，你還有見過手工的杆稱嗎？隨著機械發展，你覺得這種手工製作是否有必要？如果有機會來紫陽古街，你會來這家手工製作桿秤的小店看看嗎？歡迎大家留言評論哦！本文是版權作品，未經珊珊三丫頭書面授權，嚴禁搬運、轉載、洗稿。如需轉載，請與作者珊珊三丫頭聯繫，謝謝。
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