12.23 奔富Bin707 赤霞珠

Bin 707 是赤霞珠中的葛蘭許:選用香味濃郁的漿果;在新橡木桶中完全發酵熟化;

表達了 Penfolds 對跨 莊園、跨產區選材 的深刻理解。Bin 707 系列於 1964 年首次推出。

該系列葡萄酒在 1970 年到 1975 年期 間因果實用於其它葡萄酒的製造而停 產,1981 年、1995 年、2000 年、2003 年和 2011 年也因當時的葡萄

在風格和質量上達不到要求而停產。 Bin 707 系列葡萄酒醇香濃 鬱,有優秀的窖藏潛力,穩居澳洲最佳赤霞 珠榜單之首。

色澤

烏墨黑

奔富Bin707 赤霞珠

奔富707

口感

廣闊,均衡,磅礴,誘人,神秘。

輕柔的單寧,質感飽滿,既柔又實。

友情提示,其味變化多端,單寧的突襲,材質廣闊,氣勢十足,又輔以多種果味,回味無窮。

橡木的味道完全融合其中,從哪裡開始描述其味道呢?難以用言語來形容,萬眾歸一的實感。

希望時間封存在瓶中,是讓人覺得享受的第一佳釀。

奔富Bin707 赤霞珠

奔富707

香氣

黑色布丁一樣混合的黑色,再次確認:沒有提到過血紅蛋白!

輕微晃動酒杯,杯裡透著股海苔、豆瓣醬的氣息。

由於原料採用了赤霞珠花,黑加侖和黑桑葚,所以氣味有些複雜,像是焦化奶油的味道。

能否聞到100%橡木的氣味呢,也許吧,如果努力嘗試的話可以芳香撲鼻吧?

奔富Bin707 赤霞珠

奔富707


感受

奔富 707算是奔富家族裡高端系列了,送禮很體面 過年 過節開一瓶奔富707和家人一起喝也是不錯的選擇


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