昆明最勤快的，就數青木老闆的腿， 老闆為了一口鍋，在泰國跑斷了腿，終於定製到這一款，帶回了昆明，除此以外還有青木老闆的嘴，為了一鍋正宗的冬陰功湯底，親自調味數百次，一條街就聞見他家的冬陰功湯香說的就是
青木新泰式炭烤火鍋（官渡區關平路52號金色港灣酒店附樓）
又可以吃火鍋，又可以涮燒烤，這樣的一鍋high，簡直就是小編的最愛，最近就在關上，找到了這樣一家店
才走在關平路口，就聞見濃濃的一股冬陰功湯的香味，找著味道過去，就是這家了
順著長滿爬山虎的小道，走進去右手邊就可以看到青木掛著燈籠的門頭
走進店裡，寬闊的店面，斑斕的色彩，就像走進了多彩的清邁夜市
房頂上是一把把紙傘，一串串五彩的小燈，很有清邁農家的感覺
牆上掛著一簍綠植，很有夏天的味道
推開窗又是一片小清新
包房的隔間，也是很森系的藤蔓，情調滿滿
加上牆上色彩豔麗泰風滿滿的插畫，就像在清新的清邁小店裡吃飯一樣
一邊涮一邊烤的涮烤一體你肯定吃過了，但是這一家的鍋你一定是第一次見，噹噹噹當就是這個鍋啦
據說老闆為了這個鍋，在泰國跑斷了腿才定制到的，這個鍋就是牛在鍋爐一體，鍋的下面是炭火
炭火慢熬，一直保持恆溫，咕嚕咕嚕的一直冒著氣泡，吃的時間再久也不會煮得很濃
冬陰功湯底真的超級超級香，久居泰國的大廚，親手調配湯底，不用一滴添加劑，還原正宗的泰國味道，湯底酸香醇厚，帶著香料的味道，光是聞到，就自動分泌口水了
再加入新鮮的檸檬葉、泰國小米椒、香茅草， 香味可以瀰漫整整一條街
炭火簡直就是燒烤的最佳搭配，烤肉的時候，在“山頂”上放上一塊豬油，炭火慢慢的將豬油逼出來，順著弧形的鍋面流下，讓整個鍋都均勻的沾到豬油，烤再久都不會焦 還特別香
只有用炭火，才能逼出燒烤的真正的香氣，食材才能外焦裡嫩，不至於乾癟無味，這樣的鍋讓中間突起的小山，真正的激發出了燒烤的靈魂
小編我們五個人，點了一箇中鍋再加幾個小菜，端上來就驚呆了，辣！麼！多！
中鍋套餐就端上來兩大盆
一盆滿滿全是料，下面都沒有墊冰超級實在，花蟹、安格斯牛肉粒、青蝦、鮑魚、魷魚、鮰魚翅，還有金針菇、土豆、海帶等等蔬菜，實在是太滿足了！
還有一盆全是肉肉肉肉肉，雞皮、豬腰、培根、肥牛、三線...... 簡直就是肉食星人的福音，這兩大盆再加上鍋底只要189！，小編簡直覺得撿了大便宜了！
如果你要烤他家的蝦，小編真的勸你不要一上來就烤，蝦太新鮮了端上桌都還在亂動，放到火上一烤，就被下面的冬陰功湯香得“投湯自盡”了
▲阿爾伯特冰川牛肉
涮烤必備的牛肉，鮮嫩厚實，從上來開始就冒著仙氣
炭烤以後噗噗冒油，鮮嫩多汁
▲澳洲頂級雪花牛肉
紋理清晰、肉質鮮嫩
倒盤不掉，可見其新鮮程度不是吹的
▲蝦滑
作為火鍋必點，青木的蝦滑用的精選青蝦手打成泥
一個個下入鍋中，優質的蝦肉，鮮甜彈牙
▲鮮滑牛舌
大片的牛舌，可以說是涮烤場上的經典了，醇厚的紋理在舌尖上綻放，實在是一種享受
▲鮑魚
優質的進口鮑魚，遇上青木清透入味的湯汁，真正的激發出了鮑魚的鮮味
這樣滿滿一桌，看著就幸福感滿滿炭火小烤，肉香而不焦
泰式湯底酸辣爽口，一提一涮，入味三分
再蘸上店家秘製的佐料，花生和多種香料、辣椒，細細研磨製成的幹碟，大廚親調鮮蝦、醬料一應俱全的泰式碟，和用泰國小米椒製成的小米辣碟
裹上滿滿一口，把整個清邁的入秋，都吃進了肚子裡
說起主食，你必須來一份他家的泰式炒飯
▲泰式九層塔
新鮮的九層塔搭配嫩滑的豬肉，香辣爽口超級下飯
▲冬陰功海鮮炒飯
吃泰國菜的必點項目，新鮮的大蝦，和鮮甜的魷魚，與泰式香料一起翻炒，粒粒入味口口生香
▲泰式酸辣雞腳
肥肥的無骨雞腳，遇上檸檬、小米辣和酸酸辣辣的泰式調料
就成了這一隻只讓人垂涎欲滴的經典味道
▲青木瓜沙律
作為泰國菜的經典項目，這樣的一份青木瓜沙律，開胃爽口
青木的飲品也是一大特色，火遍泰國的蝶豆花飲品，這裡也能喝到
▲夏青星雲
漂亮的蝶豆花茶，遇上了特調檸檬汁
星空藍妙變夢幻粉
▲夏青星雲
酸甜可口，少女心滿滿
▲十里桃花
同樣少女心滿滿的，還有這杯十里桃花，糖漬桃花，特調飲品，香甜的味道中帶著花香，清新解渴
▲白桃烏龍茶
清甜可口的白桃，結合烏龍茶的醇香，很有古木沉香的味道，炭火上慢烤著幾片肉，香氣撲鼻的冬陰功湯裡涮著幾片肥牛，喝上一口夏末的味道，看著窗外的微風輕撫綠葉，入秋，這樣才是生活。
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