逢年過節，走親訪友，鄰居串門，出現最多招待客人的零食，莫過於瓜子了。它的種類較多，有葵花子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。葵花子是向日葵的果實，不但可以作為零食，而且還可以作為製作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。西瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養元素，有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效，有降低血壓的功效，並有助於預防動脈硬化，因此高血壓病人可以常食；西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用。而且這兩種瓜子儲存方便，價格便宜，口味豐富，成了招待客人的首選。
但瓜子雖好吃，不可多吃，吃時最好用手剝殼。因為用牙嗑，容易使舌頭、口角糜爛，還會在吐殼時將大量津液吐掉，使味覺遲鈍、食慾減少，甚至引起胃痙攣。津液有助於清除口腔食物殘渣，減少細菌繁殖和發酵，並能保護口腔黏膜。據測定，每天嗑250克葵花子，就會失掉2500克津液。難怪人們嗑葵花子後，總是感到口乾舌燥。另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因為它會損傷肝臟，引起肝硬化。適可而止：每次80克左右為宜。大量嗑瓜子兒會嚴重耗費唾液，久而久之會影響人的口腔健康，甚至會影響消化。瓜子兒一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡。
另外西瓜子殼硬，不要貪圖瓜子殼的香甜味道，而連殼一起吃掉，小心瓜子無法自然排出導致腸梗阻。近日就有一家住立山區紅光市場附近的8歲男童，因家中無人，自己吃黑瓜子時，感覺瓜子皮很香，就連皮帶瓤全吃了下去，大概吃了半斤。第二天，孩子覺得肛門疼痛，端坐時疼痛難忍，家長給予藥物治療，但沒有緩解。接下來的兩天，一直沒有排便，肚子痛得睡不著覺。家長帶他到三院肛腸科就診。醫生了解病情後，安排拍 X 光片，發現有異物滯留在腸道內。結合孩子家長的陳述，醫生認為男童是因黑瓜子皮在腸道內堵塞造成了糞石梗阻，必須儘快排出，否則很可能會造成腸道缺血，引發炎症。醫生從男童的直腸中取出未消化黑瓜子約 200 克。術後第二天，男童能正常排便了，腹痛症狀消失。現在已經康復出院。
所以吃瓜子也不能太任性，適可而止，量力而行。不要小看瓜子，弄不好就讓你口中生瘡，臉上流膿，還分分鐘鬧進醫院，讓你坐立不安。
都來說一說，你最多的一次吃了多少瓜子，最後有沒有事？
閱讀更多 蒐集君 的文章
