中國是具有五千年曆史的文明古國，它的飲食文化與烹調技藝是它的文明史的一部分，是中國燦爛文化的結晶。要說中國美食，就不得不說一說最具特色的麵食。每個地方都各具特色。今天給大家介紹幾種最好吃的面，看看你吃過幾種。
蘭州拉麵
蘭州拉麵雖然是清湯麵，但是並不寡淡，味道鮮香，麵條勁道。會小編最喜歡的一道麵食了。
重慶小面
重慶小面的靈魂其實是油辣子，麵條煮沸後過冷斷白，裹著紅油滑下喉嚨，滿腔火辣。
東北麻辣牛肉麵
可能有的朋友會說牛肉麵誰沒吃過啊，不過你要是吃過正宗的東北麻辣牛肉麵，肯定會刷新你對牛肉麵的新認識的。
山西刀削麵
刀削麵起源於12世紀的山西太原，麵條勁道，配料豐富，非常受人歡迎。
崑山奧灶面
奧灶面是江蘇省崑山市的傳統麵食小吃之一，屬於蘇菜系。到崑山遊覽玉峰山，人們總要去"奧灶館"品嚐一碗"奧灶面"。奧灶面以紅油爆魚面和白湯滷鴨面最為著名。
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