眾所周知，吃飯大學（哦不，是南航）的食堂厲害，沒想到校外的美食街一樣不遜色，竟然讓南航的學生願意放棄校內食堂。
最最關鍵的是，小吃美食的花樣繁多，口味好吃。用學生話說“不知拯救了多少個晚自習後孤獨寂寞的夜晚”。
下午4-5點，勝太路大市場的燈就亮起來了。學生們從教室、宿舍湧向這裡，我們也混在人堆裡走進了這個充滿青春多巴胺的地方，一盞盞黃暈的光，朦朧著，我們也彷彿回到了大學時光......
南航粥店
進門右手邊第一家，就是南航粥店。這家店99年開業，至今已經快20年了 ，在南航江寧校區學生中有口皆碑，每每回憶起母校，這裡是大家繞不開的回憶。
店面不大，十來平方米，一半後廚一半堂食。別看地方小，粥的品種可不少。店裡一面牆上全是粥的品種，甜口鹹口一應俱全。
每天飯點時，店裡就擠滿了來買粥的學生，不大的空間裡滿滿當當的挪不開身。僅有的四五張飯桌上，也輪番地換著青春的面孔。有些猴急的，站著就吃了起來。
皮蛋瘦肉粥是店裡的特色，於是，我們買了一杯。講真，著實被口味驚豔到了，粥裡的皮蛋和肉丁份量很足，粥的口感軟軟糯糯，一口入嘴鮮味十足。據說，紫薯芋圓牛奶粥口味的甜粥也很贊，香甜可口、粘稠軟糯，絲毫不膩人。
炸土豆條
往裡走走，有一家炸土豆的小攤子。老闆是個十分隨和的人，笑著跟每個客人打招呼。這種客套，一點都不讓人討厭，就像家裡的姨娘一樣讓人親切。
老闆絕對的業界良心，小本經營的生意，她把每一份的打包盒都裝滿到要溢出來。衝著老闆的熱情，我們點了一份。
從削土豆到炸熟，老闆一絲不苟。看似這活兒容易，其實非常需要技術，如若不然一個不留神土豆就焦了。老闆告訴我們 “在後街幹了6年了”。一邊說著，一邊翻炒著鏟子，鍋裡滋啦作響。
不一會兒，一鍋金黃燦燦的土豆就出鍋了。撒上孜然、辣椒粉，老闆叮囑我們一定要趁熱吃。第一口咬下去脆脆的像薯片，再嚼兩口又面面的，極富有層次感，美味到不行！
炭烤羊肉
從炸土豆出來，沒幾步有家炭火烤羊肉的地方。
燒烤架上擺滿了羊肉，老闆嫻熟的刷油、翻轉，大塊大塊的羊肉在燒旺的炭火上滋啦滋啦冒著油。對於“肉食動物”來說，看到眼前的這一幕根本就邁不開腿了。
“我在這條街上幹了12年，寒來暑往的，最多一個晚上可以賣掉300多斤羊肉。”嗅著孜然油脂的香氣，我們口舌生津。
夜市攤上的燒串兒，屢見不鮮。但這麼夯實的大肉，並不多見。不由自主，我們又來了一份。
烤制時間剛剛好，羊肉十分新鮮，沒有羶味，肉質外酥裡嫩。一口接著一口，根本剎不住。不由得想感慨：
大口吃肉真是叫人幸福感爆棚！
男生們愛吃羊肉，女生們則喜歡吃豬蹄，畢竟這是最便宜的膠原蛋白攝取來源。雖然看起來油膩，但咀嚼感並不厚重，肉質外香裡嫩，吃上一口後根本不想停下來。
花甲、小海鮮
南航后街的“流量王”，當屬花甲、小海鮮。多少學生一到后街，就衝著去了。麻辣鮮香的味道，隔著幾家店都可以聞到。
花甲、蟶子、螺螄、小螃蟹、蟹腿等等一應俱全，色澤誘人，殼肉飽滿。每款都來一份，才是夜宵的正確打開方式。
口味一如老闆推薦的那樣，好吃到味蕾炸裂。麻辣辣的，不僅把眼淚吃出來了，還分泌出了內啡肽，牽扯出了回憶裡的青春悸動。恍惚間，彷彿回到了畢業那年，夜宵攤上，對酒當歌人生幾何。
烤魷魚
如果海鮮攤還不能滿足你的胃，后街還有一家烤魷魚攤。南京有很多做鐵板魷魚的地方，流動的攤位、街道旁，這家店能屹立在後街好幾年，不用嘗就知道口味一定了得。
魷魚在高溫鐵板上呲呲的冒煙，滴上油，撒上各種佐料，來回的翻炒，幾分鐘後，色香味俱全起來。站在一旁等待的時候，已經不由得地咽口水了。
涼皮、涼麵
經過了一個冬天的蟄伏，涼麵也出攤了。如果這個時候，你還能吃的下，一定不要錯過南航后街的這家，正宗陝西涼皮涼麵。
“老闆，一份涼麵帶走，多點黃瓜、少點面。”
如果是其他店，往往老闆這個時候會叨叨兩句：“不能多欸，量不夠了！”但這家老闆則沒有多話，一筷子下去抄起好多黃瓜。
老闆手腳麻利，幾乎半分鐘就能拌好一份。
她家口味不重，雖然清淡卻又回味無窮。據老闆說，醬料都是她們自家熬的，所以口感特別香。此外，她家的麵條、涼皮也跟其他家不同，口感Q彈有嚼勁。
等打包的間隙，那位女生告訴我們“這個季節再往後，特別喜歡涼皮涼麵當晚飯。”
想想也對，好吃不貴還不容易發胖。都說“三月不減肥，全年徒傷悲”，既然沒有時間邁開腿，努力管住嘴倒不失為一個好方法。
雞蛋灌餅
雞蛋灌餅彷彿也是學校的標配。
這也是南航后街的老店， 樸素的夫妻二人開的。話不多，分工明確。叔叔擀皮、包餅，阿姨看著爐子，手不停歇的做餅。
小小的店面承載了花式繁多的餅的品種，灌餅、手抓餅、烤冷麵都有。
擀好的皮從叔叔手裡，接到鍋裡煎至金黃後，再放入下面的爐子裡烤。我們準備拍張照，阿姨打趣的說：“帶我們拍好看點，把照片傳給我，我們也來宣傳宣傳”。
這個時代，顏值即正義，就連酒香都怕巷子深了，要知道這可是南航學生經常排隊的店！
餅烤出香氣後，叔叔接再接過手，包餅。這家店的口味，又讓我們迷失了。雖然再平常不過，可經過煎、烤兩道工序後，香脆可口，搭配著生菜、裡脊、肉鬆、烤腸，實在是太好吃了！
雞柳、炸串
在南航后街，雞柳、炸串也是經久不衰的勢力。十元送六元，果然有一種物價叫做“學生物價”，想來也是划算，於是我們又迷失了自我。
和街巷裡的店不同，老闆們的油鍋裡的油清亮，蔬菜、肉類新鮮。“老闆來一份雞柳，再來兩串花菜、還有火腿腸......”（咦，我們好像吃飽了的呀！）
生煎餃
南航后街，一次根本吃不完。於是，我們吃著又帶著。總覺得，掉進“美食天堂”，不吃著帶著，就是對這裡的不肯定。
最後，我們打包了一份生煎餃。
小李生煎餃在後街也很有名氣，我們去的時候還排著隊。店是哥兒倆開的，一個在後麵包著，一個在前面煎著，沒有太多的話。只是在打包的時候，
問你一句：“要醋和辣油嗎？”
這家的煎餃不僅賣相好，吃起來也美味。餃皮被煎的脆脆的，餡兒的肉新鮮緊實，沾著醬料吃，愈發的提氣了！
除了以上介紹的，還有燒烤、砂鍋、炒飯、黃燜雞米飯、螺螄粉、油端子、肉夾饃等等，於是，越發的羨慕南航的學生了。有這麼一條后街，天南海北，各種風味的美食，可以吃一週都不帶重樣！
不僅如此，后街出來的門口還有各種小餐飲店。如果說小吃攤是學生們打牙祭的地方，菜館則是大家改善伙食、聚會的場所。
小四川菜館，可以說是南航學生待客的最高標準。當然，如果是宿舍聚會，大家則會AA制。
“每個人給我35塊就好啦！”吃完飯，大家推開門，飯還沒有消化，人均多少已經算清楚了。雖然一頓也不算貴，但對於他們來說，是一筆不小的開支。
南航后街真厲害，不僅霸佔了南航的風頭，還征服了學生們的胃。
雖說如此，其實南航的食堂也並不差的，被大家戲謔“吃飯大學”、“南京人的集體飯堂”，上過湖南衛視的《天天向上》和微博熱搜榜。
據說，為了滿足校內口味不同的學生，南航足足設了13個主題食堂，可以說很是把學生寵上天了！都說
“想要抓住一個人的心，先抓住他的胃”，南航食堂對於這句話的瞭解，參悟地透透的。▼ 充滿學校特色的“VIP頭等艙”餐廳
▼ 恬靜淡雅的中式風餐廳
▼ 情調十足的港式茶餐廳
▼ 異域風情十足的餐廳
▼ 甚至還有運動主題的餐廳
食堂的顏值高，飯菜價格還不貴。2-8元不等的價格，比環境更叫人喜歡！
環境好、伙食佳，吃飯還便宜。哪怕外面再怎麼通貨膨脹，南航食堂的物價自當巋然不漲。不免，內心油然對南航又產生了“社會誠不欺我”的好感！
每天都在糾結三餐吃什麼的時候，真想分分鐘穿越到南航食堂......
有些南航的同學，說：“我就是衝著食堂，報考南航的！” 。經過四年的嘗試，學識技能提高了，口味也變的刁鑽，體重更是蹭蹭蹭的往上竄。
於是，更羨慕南航的學生了，有食堂，有後街！如果再給我一次機會，我也想把長肉的青春留在南航！
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