麵包人人都喜歡吃，那種鬆軟香甜，入口細膩的感覺，往往會讓人心情非常愉悅。當然除了口感之外，麵包之所以受到大眾喜歡，還是因為它方便攜帶，口味多樣，容易消化，而且富含富含蛋白質、碳水等營養成份。
麵包的做法有很多種，但是通常都是需要用烤箱來製作，對於很多家裡沒有烤箱的小夥伴來說，就有一些無從下手的感覺。
所以今天咱們就做一道不用烤箱的麵包，一樣的美味好吃，學會這個方法，再也不用擔心沒有烤箱做不了麵包了。
主要食材：麵粉 雞蛋 蜂蜜 黃油 玉米油 酵母
第一步，碗裡倒入3克的酵母，用140克的溫牛奶化開。
第二步，盆裡倒入300克麵粉，然後加入適量白糖，在加入20克蜂蜜，打入一個雞蛋，10克的黃油，攪拌均勻後，用化開的酵母水和麵，和成棉絮後，揉成光滑的麵糰。蓋上保鮮膜醒面至2倍大。
第三步，面醒好後，在揉一會兒，排出裡面的空氣，然後搓成長條，分成大小均勻的6個劑子。再將每一個劑子揉圓。
第四步，電飯煲裡面刷上一層玉米油，然後把面胚放入鍋中，每個面胚之間留一點兒空隙，然後繼續醒發至2倍大。
第五步，二次醒發好之後，在表面刷上一層蛋黃液，然後在撒上一些白芝麻。然後選擇蒸蛋糕模式，蒸上30分鐘。
第六步，時間到了取出來就可以享用了。
這道電飯煲蒸麵包就做好了，蓬鬆暄軟，香甜美味，如果你也喜歡麵包的話不妨試一試哦，相信不會失望的。
小貼士：麵包的醒發時間一定要足夠，保證醒到2倍大，這樣做出的麵包才夠柔軟，要不然就和饅頭差不大。冬季醒發時可以燒一鍋水，溫度在40度左右，隔水發酵。
用最簡單的食材做出最美的佳餚，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會您帶來一道家常美食。本文均為媽咪早早原創，嚴禁不良媒體抄襲。
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