民以食為天,食以安為先
本該香氣四溢的廚房
卻成為要命事故的多發地！
據《2017年全國燃氣灶爆炸事故數據分析報告》顯示，2017年公開查詢統計的燃氣爆炸新聞有950起，其中室內燃氣爆炸新聞680起。
除了忘記正在做飯，無人照看燃氣，導致燃氣洩漏發生爆炸外，他們還忽略了廚房裡這些可能致命的小細節！
01
在燃氣灶旁邊倒麵粉！
據環球網報道，2015年6月27日，臺灣一水上樂園舉辦“彩色派對”時發生粉塵爆炸，造成10人死亡，500多人受傷，爆炸源正是麵粉。
如果再廚房，一邊開火，一邊倒麵粉，會發生什麼？
“危機大調查”欄目用麵粉做了類似的實驗：
如果在密封的箱子裡倒上面粉，用鼓風機把麵粉吹起來，箱子瞬間爆炸↓↓
麵粉是非常細小的粉塵顆粒，傾倒時擴散到空氣中，達到一定濃度時，遇到哪怕一絲明火，都會引起爆炸。
提醒：
別在廚房等有明火的地方倒麵粉、玉米粉、澱粉、奶粉等粉塵物質。
02
冷凍食品直接進油鍋
據荔枝網報道，蘇州市民匡女士著急煎餃子，速凍水餃沒有解凍就放鍋裡了，結果油濺了出來，把手都濺紅了，燙傷了一大片。
美國消費產品安全委員會曾做了一項模擬實驗，將一隻冷凍的火雞放入熱油鍋。
當火雞被放入油鍋的瞬間，油鍋被點著，大火殃及旁邊的模擬房屋↓↓
沒解凍的冷凍食品直接放進熱油鍋裡，食物外層的冰迅速變成水蒸氣，讓油鍋立即沸騰起來。
不僅鍋裡的食物會炸飛傷人，沸騰的油溢出來，落到燃氣灶的火苗上還會起火！
提醒：
經冷凍的食物一定要在解凍後才能再入油鍋烹飪。
03
開火做飯時噴殺蟲劑！
據北京市公安局的微博@平安北京報道，2015年8月23日北京一位主婦在廚房煮飯，發現有幾隻蟑螂在煤氣灶下面。她順手抓起一瓶殺蟲劑朝正著火的煤氣爐位置噴射，結果發生了爆炸。
廚房迅速被大火侵襲，主婦全身85%被燒傷。
（殺蟲噴霧引發爆炸模擬實驗）
很多殺蟲噴劑都有高度揮發性和易燃的溶劑，噴出來噴霧狀顆粒傳播極其迅速，只需一丁點火花就會在含有氧氣的空氣中點燃這爆炸性混合物，遇明火、火花或高溫都很容易發生爆炸。
提醒：
千萬別在有明火時，噴殺蟲劑、花露水等易燃物質。
04
用微波爐里加熱雞蛋！
據湖北經視報道，20115年11月湖北武漢的朱先生，用塑料碗盛滿水，將雞蛋放入碗中，用微波爐加熱。打開微波爐，雞蛋爆炸。
因為朱先生正臉面對微波爐，眼睛受到重創。經醫生檢查，雙眼眼瞼和眼球被炸裂，雙目失明。
平時我們煮雞蛋時，熱量是從外傳遞到內，而用微波爐煮雞蛋卻正好相反，雞蛋內部加熱膨脹，而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹，就會出現爆炸。
提醒：
凡是帶硬殼或者帶皮的密封食品，都必須進行開封處理才能用微波爐加工。
專家建議，雞蛋最好別用微波爐加熱，如果一定要用，先去殼，放到容器裡打散，像做蛋羹那樣。
05
除了雞蛋外
將這些東西放入微波爐也要慎重！
鐵製器皿
使用小鐵盆、小鐵碗一類的金屬器具，會導致微波爐噼啪直響。
中國家用電器研究院研究員徐鴻介紹，金屬器皿與微波爐的內膽靠近時會引起放電，這就是我們有時看到微波爐中冒出火花的原因。
如果微波爐裡放入金屬，會燒壞微波爐。
金屬錫紙包裝的食品
一些熟食所用的包裝袋中，含有金屬錫紙。金屬錫紙也會反射微波，而且在微波爐內加熱時會燃燒，應當先拆了包裝再加熱。
酸奶盒
一次性塑料容器——比如酸奶，黃油或者奶油的盒子，都不能丟到微波爐裡。
它們真的是一次性的，而且不能承受高溫。容器可能會在微波爐裡變形或融化，會將化學物質滲入食物中去。
提醒：
微波爐加熱最好用陶瓷、玻璃或標註“可微波加熱”的微波爐專用塑料容器。
06
廚房做飯時能不能打電話？
有親戚朋友給我轉發過這樣的勸告~
的確有人曾經在廚房一邊打電話一邊做飯引發爆炸。
但這種情況的前提必須是“相對封閉空間”且“易燃易爆氣體濃度極高”。
如果在關門關窗的情況下，廚房有燃氣灶，灶臺及軟管可能因為各種原因發生燃氣洩漏，達到一定的濃度後，接打電話是有可能發生爆炸的。
但燃氣有一股特別的味道，極易被發現。
如果你發現家裡出現燃氣洩漏事件，你第一反應一定是緊急打開門窗通風，然後關閉燃氣閥門而不是接打電話吧~（沒有這個常識的朋友就再學習下）。
不過在廚房做飯時接打電話確實是一件不安全的事情，打電話的時候容易一不小心切著手或者被燙傷，更可怕的是有些人玩著玩著就忘記自己在做飯了，那後果就很可怕了~
07
廚房更應該常通風
在長期接觸廚房高溫油煙的人中，患肺癌的風險會增加約 2~3 倍。
應在廚房安裝抽油煙機或排氣扇。除了做飯時要打開抽油煙機或排氣扇。
如果烹飪的是煎炸、爆炒的食物，由於製作這些食物時產生的煙霧量比較大，因此不要在熄火後馬上關閉抽油煙機，要繼續 3~5 分鐘後再關停。
另外廚房平時也要經常自然通風，做飯時也不要將門窗全部關閉，減少高濃度油煙在廚房停留的時間，油煙機和排氣扇要定期清洗。
#今日話題#
你們家是誰炒菜誰洗碗？
快快提醒掌勺的TA吧
來源：人民網、環球網、荔枝網、湖北經視、健康時報等
閱讀更多 虐心少年男 的文章
