我家老公是北方人，從小就喜歡吃土豆，所以我們在一起之後呢，受其影響，也是不知不覺的愛上了吃土豆，土豆這個東西，真的是讓人吃了上癮， 如今，不僅我家老公是土豆控，連我自己成了土豆控，各種各樣的土豆做法，小廚都會，家中一年四季常備的食材，除了土豆還是土豆，老公隔兩天必吃一頓， 百吃不厭，盤子都能舔乾淨。
東北人喜歡吃燉菜，所以為了滿足老公的胃，我也是經燉各種土豆來給他吃，今天的帶來的做法應該是屬於北方的地道吃法了，即是燉菜，也有東北人喜歡吃的大醬，一起做出來的土豆既入味又好吃，土豆不光好吃，營養也很豐富，相信吃土豆的人多，瞭解其營養的人少吧，據說一個土豆的維A含量相當2個胡蘿蔔，鉀含量相當於4個香蕉，花青素含量相當於4個草莓，而維C含量竟相當於10個蘋果。這麼營養豐富，又便宜的食材，不多吃點實在可惜呀。
【土豆燉寬豆角】
食材：土豆一個，寬豆角適量，黃豆醬，大蒜，食鹽，食用油，
做法：
1、土豆刮皮，清洗乾淨，切成小塊，寬豆角洗乾淨，撕掉筋， 也對半切開。
2、熱鍋冷油，把土豆，寬豆角一起倒入鍋中，開大火，不斷的翻炒，翻炒至土豆，豆角表面都變軟，放半勺食鹽，大蒜一起翻炒幾個來回。
3、然後放一勺黃豆醬一起翻炒出香味。這一步不用炒太久，翻炒幾個來回就可以了。
3、 倒入沒過食材的水，加蓋鍋蓋，大火煮開，改中火慢燉8-10分鐘的樣子。
4、鍋內剩一點湯汁時出鍋，又入味，又下飯，老公就愛吃這土豆，各種做法都喜歡。隔兩天必吃一頓。
土豆的做法各式各樣，但是東北人偏愛燉菜，小廚雖然是南方人，但也是喜歡的這種吃法的， 快中秋節了，親們，學學這道菜的做法，到時做給家人吃，指不定人會有驚喜哦，喜歡我的文章，請點贊，收藏，轉發，不知道吃什麼的時候來找小廚，小廚每天都會給大家帶來原創美食菜譜，歡迎關注！
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