蘋果營養價值較高，經濟效益可觀，因此蘋果樹種植深受農民推崇。雖然蘋果樹相較於其他果樹品種在栽培管理方面比較方便，但是為了促進蘋果樹健康生長，提高蘋果樹的產量與品質，相應的栽培管理技術不可或缺。只有不斷提高蘋果樹栽培管理技術水平，才能有效提高蘋果樹的產量、提升蘋果品質，創造更大的經濟效益

蘋果樹為多年生木本植物，生命力非常強，在我國很多地區都有種植，是一種非常重要的果樹品種。蘋果樹一般經過兩三年種植便可結果，產量高，經濟效益可觀。而且蘋果樹栽培管理比較簡單，所以農戶普遍傾向於種植蘋果樹，這是蘋果樹得到廣泛種植的一個重要原因。特別是當前隨著經濟社會的不斷髮展，人們生活水平日益提高，市場上對於蘋果的需求逐年增加，有效帶動了蘋果產業快速發展，蘋果樹種植面積不斷擴大。但是，為了確保蘋果高產穩產，提高蘋果品質，就必須採用科學的栽培管理技術。

1、建園

1.1 選址

土層深厚、疏鬆、具有良好排灌條件、有機質含量高的沙質土壤非常適宜蘋果樹生長，特別是微酸性和中酸性的土壤條件對蘋果樹生長極為有利。蘋果樹是一種喜光性樹種，生長過程中對光照條件需求量較大，充足的光照能促進蘋果樹生長和結果，提升蘋果品質。通常，選擇年日照時間2 000 h 以上的地塊建園可滿足蘋果樹生長髮育需求。另外，蘋果樹建園選址可以選擇交通便利的平原、丘陵及山地等，不宜選擇低窪地帶、風口以及鹽鹼地、陰面等，其不利於蘋果樹生長。

1.2 土地準備

為了有效提高建園質量，蘋果園選址完成後，應合理地整地放線，清除園內各種雜草，開挖溝穴，施足底肥，基肥首選有機肥。秋季9—10月進行施肥，通常幼齡果園按照22 500～30 000 kg/hm2的標準施入有機肥，提高果園土壤有機質含量。併合理地使用化學肥料，如氮肥和磷肥等。

2、幼苗栽培技術

2.1 苗木準備

為了保證蘋果苗的成活率，必須要確保苗木質量，同時將整地工作做好，以確保果園蘋果苗大小一致、生長一致。選擇蘋果苗時，應選擇適合當地生長、抗逆性強、三年生、具有分枝的優質壯苗。蘋果苗栽植之前，根據實際開挖0.6 m×0.6 m定植坑，坑深保持在0.6 m，分開存放表土與底土。同時，按照2.0 m×2.0 m設置株行距。蘋果苗栽植之前三四天，用700 倍甲基託布津、500 倍多菌靈對蘋果苗浸根24 h，確保蘋果苗根部充分吸水，同時做好苗木消毒工作。蘋果苗浸根完成後，蘸取配置好的生根泥漿，之後進行栽植。栽植後應及時灌水，並進行地膜覆蓋增加土壤溼度，促進苗木生根發芽。

2.2 授粉樹配置

蘋果樹主要通過蟲媒進行授粉，為了提高蘋果樹結實率，進而提高蘋果樹產量，應合理配置授粉樹。通常，每隔4 行設置1 行授粉樹，每間隔6 棵蘋果樹設置1 棵授粉樹。

3、科學修剪果枝

蘋果樹生長時期不同，應採用的修剪方式亦不同。對於幼齡蘋果樹，主要進行整形修剪，修剪時間在早春時節。樹幹50 cm 以下的裙枝一概不留，全部疏除；50 cm以上的枝每20 cm留一枝，要選好方向。長度在70 cm以上的枝一律不剪，全部緩放拉平並刻芽；長度在50 cm左右的輕短截；對不足30 cm的枝進行極重短截促發新枝，來年再作處理。中央幹一般不作短截，但每隔20 cm 環割一道，促進枝條均勻生長。進入5—6月，對蘋果樹採取扭梢、摘心等措施，避免果樹徒長，健壯的樹進行主枝環割，促進花芽分化。對於初結果的蘋果樹，應加強培育主幹枝，保持各種乾枝均勻生長。通過採取縮剪、刻芽、拉枝、扭梢和環剝等措施，修剪輔養枝和大枝組，更利於蘋果樹發芽。對於盛果期的蘋果樹，為增強其長勢，應合理調整蘋果樹的花芽、葉芽，保持適合比例，合理留存花果，提高蘋果果品質量。同時，應對骨幹枝進行合理控制，每年合理縮短延長枝與骨幹枝，改善光照與通風條件。在修剪衰老樹的過程中，應重視預備枝的培養，將樹冠內衰老的細枝剪除，並將下垂枝剪除，保留背上枝進行結果。

4、施肥管理

為了促進蘋果樹良好生長，應根據蘋果樹的生長特點，科學合理地進行施肥。對於幼齡期的蘋果樹，主要是促進其根系生長，應合理施入磷肥和氮肥。對於初果期的蘋果樹，應加強磷肥和鉀肥供應，並控制氮肥。對於盛果期的蘋果樹，應合理均衡供應氮磷鉀肥。蘋果樹的施肥時間及施肥量，應充分結合蘋果樹的生長特點、蘋果樹的樹齡、園內種植面積及預期收成情況來確定。秋季主要施入有機肥，能有效增加土壤中的有機質含量，改善土壤酸化問題，為蘋果樹生長提供持續的營養供應，避免蘋果樹生長過程中出現肥害、脫肥等問題。

除了秋施基肥，還應採取追肥措施滿足蘋果樹後期生長的營養需求。追肥過程中應選擇有利時機，併合理把握施肥深度。追施氮肥時應淺施，磷鉀肥需深施。並且根據蘋果樹生長情況合理進行追肥，長勢旺盛的蘋果樹應多施磷鉀肥，合理控制氮肥施入，這樣更有利於平衡樹勢；長勢衰弱的蘋果樹應增施氮肥，以培育和提升樹勢。另外，根據蘋果樹不同生長髮育期，合理選擇肥料。

5、花果管理

5.1 疏蕾

按花叢間距20～28 cm選留母枝兩側和背下為主，除保留中心花和一側花外，多餘花全疏除，但必保留“簇葉”。

5.2 噴肥、放蜂

蘋果樹初花階段，將硼砂、尿素和蔗糖水按照0.3%、0.1%、1%的比例配置成水溶液，及時進行噴施。盛花期，將蜂蜜與硼砂按照1.0%、0.3%的比例配製成水溶液進行噴施，能增加養分，促進蘋果樹授粉，提高蘋果樹坐果率。同時，可在果園中設置蜜蜂箱，通過蜜蜂進行授粉，能有效提高蘋果樹坐果率。

6、病蟲害防治

對於蘋果樹褐斑病的防治，應在蘋果樹休眠期階段及時清理果園，將園中的枯枝敗葉集中掃除並燒燬；處於生長期的蘋果樹，可用50%甲基託布津1 000倍液進行噴施防治，也可利用50%多菌靈800 倍液噴施防治。對於輪斑病，可利用甲基託布津、多菌靈進行防治。對於蘋果樹輪紋病的防治，應對蘋果樹加強栽培管理，增強樹勢，提高其抗病能力；蘋果樹休眠期應及時刮除樹幹上的病斑與老皮；可用5%安索菌毒50倍液進行噴施防治，也可選用50%多菌靈可溼性粉劑50倍液噴施防治，並可噴灑福美砷降低病菌對蘋果樹造成的不利影響。炭疽病在高溫高溼季節多發，會加重果實腐爛，引發落果。為了有效防治蘋果樹炭疽病，冬季應加強果樹修剪，清除蘋果樹上的病殘枝與病果，並在蘋果樹萌芽期噴施福美砷；對於生長期階段的蘋果樹，應交替使用波爾多液和退菌特液進行防治。植食蟎和蚜蟲，可利用3%啶蟲脒乳油噴施防治，也可選用25%吡蟲啉可溼性粉劑噴施防治。對於蘋果小卷葉蛾的防治，可在休眠期階段將蘋果樹老樹皮刮除並燒燬；利用50%敵百蟲200 倍液封閉剪鋸口，防治幼蟲；成蟲期在果園掛糖酪罐誘殺成蟲，按照糖1 份、醋3 份和水10 份合理配置糖醋液；利用50%敵敵畏1 000倍液防治第1代幼蟲，也可利用菊酯類農藥4 000倍液進行防治。

7、結語

雖然蘋果樹栽培管理較為簡單，但是為了提高蘋果樹的產量和品質，應根據蘋果樹的生長髮育特點，科學進行施肥、修剪，並做好蘋果樹病蟲害防治工作，為蘋果樹創造良好的生長環境，促進蘋果樹生長。特別是隨著當前蘋果樹種植業的快速發展，更應不斷提升蘋果樹栽培管理技術，以適應新的發展形勢，培育出優良的果品，促進林果業發展。

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